Grillet sommerkål med mynte og korianderdressing

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Norsk nykål er en av sommerens aller beste grønnsaker – sprø, smakfull og utrolig anvendelig, både rå, lettkokt og grillet. Grillet nykål med spennende dressing er nydelig som en selvstendig vegetarisk rett, men kålen passer også sammen med all slags grillet sommermat.

Ingredienser

4  porsjoner
  • 1 kg nykål, sommerkål
  • 2 ss nøytral olje
  • 0,5 bunt frisk mynte
  • 0,5 bunt frisk koriander
  • 0,5 bunt bladpersille
  • 2 ss sriracha (asiatisk chilisaus) eller annen sterk chilisaus
  • 3 ss rødvinseddik
  • 4 ss olivenolje

Slik gjør du

bar