Grillet sandwich med kylling

• 600 g kyllingfilet
• 0,5 ts salt
• 0,25 ts pepper
• 8 skive brød (surdeigsbrød)

Marinade:

• 2 ss rapsolje
• 1 stk. sitron saft og skall
• 2 ss grovhakket frisk timian

Grønnsaksmiks:

• 1 stk. grønn paprika
• 1 stk. gul paprika
• 1 stk. rød paprika
• 1 stk. grønn squash
• 1 stk. løk
• 1 båt hakket hvitløk
• 1 ss finhakket frisk timian
• 1 ts salt
• 0,5 ts pepper