Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Supper

Gulasjsuppe

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Dette er en enklere variant av Ungarns nasjonalrett gulasj. Denne oppskriften er tilpasset en travel hverdag og er ikke helt autentisk, men er en utmerket erstatning for originalen, og full av gode smaker.

Gulasjsuppe

Ingredienser

porsjoner

- 400 g flatbiff av storfe i 2x2 cm terninger
- 2 ss margarin til steking
- 2 stk. grovhakket løk
- 2 båt finhakket hvitløk
- 1 boks tomatpuré à 140g
- 2 ts paprikapulver
- 4 stk. potet i 3x3 cm terninger
- 2 stk. rød paprika i biter
- 0,5 stk. purre i strimler
- 1 l vann
- 2 stk. kjøttbuljongterning
- 1 ts hele karve frø
- 1 ts salt
- 0,5 ts pepper

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	302 kcal
Fett	9 g
Protein	29 g
Karbohydrater	22 g

Gulasjsuppe

Ungarsk gulasj

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ungarsk gulasj

Rask gryte med grønnsaker og svinekjøtt

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rask gryte med grønnsaker og svinekjøtt

Indisk curry med strimlet svinekjøtt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Indisk curry med strimlet svinekjøtt

Kyllinggryte med paprika og sennep

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllinggryte med paprika og sennep

Biffgryte med søtpotet og quinoa

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biffgryte med søtpotet og quinoa

Chili con carne med svin

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chili con carne med svinekjøtt

Boeuf bourguignon

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

PANCHO VILLA - ENKEL MEKSIKANSK GRYTE

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pancho Villa - enkel meksikansk gryte

Slik gjør du

1.Varm margarin i en kjele og brun kjøttet i flere omganger. Legg det over på en tallerken.
2.Fres løk og hvitløk i en kjele til løken er myk og blank. Bland inn det ferdigstekte kjøttet. Rør inn tomatpuré og paprikapulver.
3.Tilsett potet, paprika, purre, vann, buljong og karve. Kok opp og senk varmen. La gryten småkoke i ca. 30 minutter, gjerne mer, til kjøttet er mørt og potetene godt kokt. Smak til med litt salt og pepper.
Tilsett litt chili hvis du ønsker en sterkere smak på suppen. Har du gjester kan du sette tørket, knust chili på bordet, slik at gjestene kan krydre selv.
Gulasjsuppe kan gjerne serveres med grovt brød. Det vil i så fall øke kalori- og næringsinnholdet.
Ordet gulasj er avledet av det ungarske «gulyás», som både betyr «gjeter» og er navnet på denne deilige, smaksrike kjøttsuppen. Opprinnelig ble suppen laget av gjeterne ute på Pusztaen i Ungarn. I dag finnes det et utall varianter av gulasj, og det er en populær rett i store deler av det østlige Europa.

Ungarsk gulasj 4.jpg
Gulasjsuppen klar til servering. Sett gjerne kjelen rett på bordet eller server i suppetallerkener.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt