Hopp til hovedinnhold
0

Fylt søtpotet

Turmat
Enkel
Cooktime
40–60 min

Fylt søtpotet er skikkelig digg! Spesielt godt er det om man fyller den med syltet rødkål, ristede gresskarkjerner, en frisk yoghurtdressing og masse ruccula på toppen!

Bakt søtpotet

Ingredienser

porsjoner
    • 1 stk. søtpotet
    • 2 ss gresskarkjerner
    • 0,5 dl ruccula
  • Syltet rødkål

    • 1 dl rødkål
    • 0,5 stk. rødløk
    • 1 ss eplecidereddik
    • 0,5 ts sukker
    • 0,5 ts salt
  • Yoghurtdressing

    • 1 dl yoghurt naturell
    • 0,5 ts malt spisskummen
    • 0,5 ts gurkemeie
    • 0,5 ss sitronsaft

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi336 kcal
Fett12 g
Protein15 g
Karbohydrater38 g
Bakt søtpotet

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. Ønsker du å gjøre retten vegansk, kan du erstatte yoghurt med et plantebasert alternativ til dressingen. 

Bakt søtpotet

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant