Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Wok

Wok med kylling og sursøt saus

Turmat: Middels
Cooktime: Under 20 min

Sweet and sour har du kanskje spist en gang på restaurant eller ferie. En sursøt saus lager du enkelt selv – raskt, rimelig og med masse smak. I en kyllingwok med grønnsaker smaker den nydelig!

Wok med kylling og sursøt saus

Ingredienser

porsjoner

- 2 stk. kyllingfilet
- 1 stk. løk
- 3 stk. paprika i ulike farger
- 1 stk. finhakket rød chili (kan sløyfes)
- 4 ss maisenna
- 2 stk. egg
- 1 ss nøytral olje til steking
- 1 ts revet frisk ingefær (kan sløyfes)
- 1 boks hermetisk ananas i ringer (á 227 g)
- 1 ss maisenna
Sursøt saus:
- 3 ss sukker
- 2 ss eplecidereddik
- 1 dl hønsebuljong eller kjøttbuljong (utblandet)
- 4 ss soyasaus
- lake fra 1 boks hermetisk ananas i biter (0.5-1 dl)

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	326 kcal
Fett	8 g
Protein	26 g
Karbohydrater	36 g

Wok med kylling og sursøt saus

Kyllingwok med brokkoli

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllingwok med brokkoli

Kyllingwok med hoisinsaus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllingwok med hoisinsaus

Kyllingwok med fullkornsnudler

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllingwok med fullkornsnudler

Kyllingwok med grønnsaker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllingwok med grønnsaker

Kylling chop suey

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kylling chop suey

Svinekjøtt sweet and sour

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinekjøtt sweet and sour

Sesamkylling

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sesamkylling

Slik gjør du

Har du dårlig tid? Dropp "paneringen" på kyllingen. Skjær kyllingfileten i strimler, og fres dem raskt på høy varme før du steker grønnsakene.

1.Skjær kyllingfilet i biter (ca. 2,5cm x 2,5cm).
2.
Kutt opp løk og paprika i biter. Finhakk chili. Hell av ananaslaken i en liten skål, og kutt opp ananasringene i mindre biter.
3.Bland sukker, soyasaus, eplecidereddik og kraft eller buljong sammen med laken fra ananasen.
4.Ha maizena i en brødpose, legg i kyllingbitene og vend rundt på posen slik at bitene blir godt dekket av maizena. Visp sammen egg og vend deretter kyllingbitene i egget.
5.
Varm olje i en wokpanne, stekepanne eller jerngryte. Ta kyllingbitene opp av egget og fres dem raskt på alle sider. Bruk høy temperatur, men se til at det ikke svir seg. Legg kyllingbitene over på en tallerken med kjøkkenpapir etterhvert som du steker.
6.Fres løk og paprika til det begynner å bli mørt. Ha i chili, revet ingefær og ananasbiter.
7.Hell i blandingen til sausen, og kok opp. Jevn sausen med litt maizenna utrørt i kaldt vann.
8.Vend inn de stekte kyllingbitene og la alt surre sammen i 2-3 minutter.

Server wokretten med kokt ris eller kokte nudler. Topp med frisk chili eller koriander for ekstra smak. Pynt eventuelt med sesamfrø.

Wok med kylling og sursøt saus

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Chili con carne

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chili con carne

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Wok med svinekjøtt

Wok

Eggepanne med brokkoli

Raske middagstips

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt