Hopp til hovedinnhold

Grillmat Middagsrett Koteletter

Sommerkoteletter med gresk salat

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Det er ikke feil med en smak av Hellas på middagsbordet i hverdagen! Gresk salat smaker kjempegodt til sommerkoteletter, og er perfekt når du vil ha friskt tilbehør til grillmaten.

Sommerkoteletter med gresk salat

Ingredienser

porsjoner

- 4 stk. sommerkoteletter
- 2 ss nøytral olje
Gresk salat:
- 3 stk. tomat
- 8 stk. cherrytomat
- 0,5 stk. rødløk
- 1 stk. agurk
- 230 g kalamataoliven eller sorte oliven
- 2 ss olivenolje
- 1 ts tørket oregano
- 1 stk. hjertesalat
- 150 g fetaost
- 3 dl tzatziki til servering

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	885 kcal
Fett	73 g
Protein	47 g
Karbohydrater	8 g

Sommerkoteletter med gresk salat

Gresk salat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gresk salat

Lammekoteletter med gresk salat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammekoteletter med gresk salat

Svinefilet med gresk salat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinefilet med gresk salat

Grillspyd med lam og gresk salat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillspyd med lam, gresk salat og tzatziki

Grillet nykål

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet nykål

Grillet hjertesalat med dill

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet hjertesalat med fetaostdressing

Brokkolisalat med bacon

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brokkolisalat med bacon

Svinefilet med brokkolisalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinefilet med brokkolisalat

Slik gjør du

1.
Skjær tomat i store biter, cherrytomater i to og løk i ringer. Ha det i en bolle.
2.
Skrell agurk, del den i to og skrap ut innmaten med en skje. Skjær den deretter i skiver, og ha skivene i bollen. Ha også oliven i bollen.
3.
Ha på olje og oregano. Bland sammen og la stå noen minutter.
4.
Vask og tørk salaten, riv den i grove biter og anrett på et stort fat. Legg på grønnsakene, og smuldre over litt fetaost. Dryss eventuelt litt grovmalt pepper over før servering.
5.
Tørk av kotelettene med litt kjøkkenpapir. Bruk en skarp kniv og skjær noen snitt i fettranden på kotelettene, slik at du unngår at de krøller seg under grilling.
6.
Krydre kotelettene med salt og pepper eller krydder etter egen preferanse. Pensle kotelettene med litt olje på begge sider.
Mange liker å krydre kotelettene med litt ekstra smakfullt krydder. Erstatt da salt og pepper med krydderblandingen du skal bruke. Krydderblandinger inneholder som oftest både salt og pepper.
7.
Grill kotelettene på direkte varme i 2-3 minutter på hver side. Legg dem til side på indirekte varme når de har fått en fin grillfarge. Pensle eventuelt med en grillsaus eller glaze når det nærmer seg servering.

Lag gjerne en tzatziki fra bunnen av, og server den sammen sommerkoteletter og gresk salat.

Sommerkoteletter med gresk salat

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Tips for å unngå matsvinn

Vi hjelper deg med å kaste mindre mat