Hopp til hovedinnhold

Sandwich/smørbrød Frokost

Posjert egg i plastfolie

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Kanskje den aller enkleste måten å posjere et egg på, inspirert av den baskiske stjernekokken Juan Mari Arzak.

Posjert egg i plastfolie

Ingredienser

porsjoner

- 1 ts nøytral olje
- 1 stk. egg
- 0,5 stk. avokado
- 0,25 ts salt
- 0,25 ts kvernet pepper
- 1 skive grovt brød
- 1 båt lime

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	346 kcal
Fett	24 g
Protein	14 g
Karbohydrater	16 g

Posjert egg i plastfolie

Posjerte eggepakker med urter

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Posjerte eggepakker med urter

Omelett i mikrobølgeovn

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Omelett i mikrobølgeovn

Avokadotartar med eggeplomme

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Avokadotartar med eggeplomme

Høy sandwich med posjert egg

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sandwich med posjert egg

Omelett i mikrobølgeovn

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Omelett i mikrobølgeovn

Bakt egg i avokado

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bakt avokado med egg

Avokadotoast med sennep og egg

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Avokadotoast med sennep og egg

Grønn salat med ovnsbakt røkelaks og egg

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grønn salat med varmrøkt laks og egg

Slik gjør du

1.Riv av et stykke plastfolie ca. 20 x 30 cm.
2.Plasser plastfilmen over en kopp eller en liten bolle, slik at folien danner en liten skål, og pensle med litt olje. Knekk egget og slipp det forsiktig ned i folien.
3.Løsne forsiktig folien og snurr den rundt egget, så tett som mulig. Knyt en knute eller fest med strikk.
4.Kok opp vann i en vid gryte. Senk varmen så det ikke boblekoker og legg i egget.
5.La egget trekke i 4-5 minutter før du forsiktig tar det opp av vannet og sjekker konsistensen, uten å ta det ut av plasten. Er hviten stiv og plommen myk, klipper du plasten forsiktig opp og fjerner den.
6.Mos avokadoen med en gaffel og krydre med salt og pepper. Legg avokadomosen på brødet og press over limesaft. Server med posjert egg på toppen.
Koketiden vil variere avhengig av størrelse på egget og på vanntemperaturen, men mellom 4 ½ og 7 minutter vil gi deg et perfekt posjert egg.
Skal du posjere flere egg, er dette en fin måte å gjøre det på. Vær oppmerksom på at temperaturen i vannet vil synke jo flere egg du posjerer på en gang, og da vil tilberedningstiden øke.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.