Pølser med brokkolisalat

Del brokkoli i små buketter. Skrell stilken og skjær vekk den groveste delen. Skjær stilken i mindre biter og ha i en bolle sammen med brokkolibukettene.

Skjær rødløk i tynne båter og stilkselleri i tynne skiver. Del druer i to. Bland med brokkoli.

Kutt bacon i biter og stek det til til det er helt sprøtt. La det renne av seg på litt kjøkkenpapir.

Visp sammen majones, sukker og rødvinseddik. Smak til med salt og pepper. Tilsett eventulet litt vann om dressingen er for tykk.

Grovhakk mandlene og rist dem i en tørr stekepanne til de begynner å få farge.

Bland mandler, sprøstekt bacon og dressing med de resterende ingrediensene. La gjerne brokkolisalaten stå kaldt en stund og utvikle smak.

Skjær skråsnitt i pølsene. Da unngår du at de sprekker.

Legg pølsene på grillen, og grill på direkte varme til de er gylne. De kan også stekes i en grillpanne eller vanlig stekepanne.