Hjemmelaget babymat med karrikylling

Name: Hjemmelaget babymat med karrikylling
Total time: 20 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 1 stk. søtpotet; 1 stk. blomkål; 1 stk. løk; 1 stk. kyllingfilet; 1 ts karri; 2 ss nøytral olje til steking; 2 dl kokosmelk; 2 dl kokt ris; saften av 1 stk. lime

4,9 (71)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Det er gøy å lage sin egen spedbarnsmat! Her viser vi deg hvordan du kan lage en smaksrik karrivariant med kylling.

porsjoner

1 stk. søtpotet
1 stk. blomkål
1 stk. løk
1 stk. kyllingfilet
1 ts karri
2 ss nøytral olje til steking
2 dl kokosmelk
2 dl kokt ris
saften av 1 stk. lime

1. Rens og vask grønnsakene.
2. Kutt grønnsaker og kyllingfilet i passe biter.
3. Fres løk og de andre grønnsakene i olje sammen med karri. Ha på vann så grønnsakene så vidt blir dekket. Kok til grønnsakene i ca. 10 minutter, til de er helt møre.
4. Tilsett kyllingen og la den trekke sammen med grønnsakene i 5-7 minutter, til den er gjennomkokt.
5. Hell av kokevannet (ikke kast!). Bland grønnsaker, kylling, kokosmelk og ris, og mos med stavmikser- blir det tørt tilsetter du bare litt av kokevannet. Smak til med limesaft.

Husk at spedbarnsmat har kort holdbarhet, kun to dager i kjøleskap.

Frys gjerne ned i små porsjoner. Husk å avkjøl maten og putt den i fryseren raskt, gjerne før maten er kald.

Hjemmelaget babymat med karrikylling

Ingredienser

Slik gjør du