Hopp til hovedinnhold

Forretter Tapas/småretter

Bruschetta med kremet mozzarella

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Bruschetta - sprøstekt brød med hvitløk. Sammen med jukseburrata, eller kremet mozzarella, og marinerte tomater. Serveres i en skål, så brødet holder seg sprøtt, selv om måltidet varer lenge. Nydelig som forrett, smårett eller som en tapasrett.

Bruschetta med kremet mozzarella

Ingredienser

porsjoner

Tomatsalat:
- 200 g cherrytomat
- 2 dl olivenolje
- saft fra 0,5 stk. sitron
- 0,5 ts flaksalt
- 0,25 ts kvernet pepper
Kremet mozzarella:
- 2 stk. mozzarella
- 2 ss seterrømme
Bruschetta:
- 1 stk. baguette
- 2 ss olivenolje
- 2 båt hvitløk

Bruschetta med kremet mozzarella

BRUSCHETTA

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bruschetta

BRUSCHETTA MED SKINKE

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bruschetta med skinke

Bruschetta med reinsdyrskav

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bruschetta med reinsdyrskav

Bruschetta med lammestek

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bruschetta med lammestek

Bruscetta med chevrekrem og druemarmelade

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bruschetta med chevrekrem og druemarmelade

Bruschetta med ribbe, kremost og chimichurri

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bruschetta med ribbe og chimichurri

Grillet bruschetta med spekesksinke og tomat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet bruschetta med spekeskinke

Grillet bruschetta med tomat og tapenade

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Grillet bruschetta med tapenade og bakte tomater

Slik gjør du

Sett stekeovnen på 250 °C over- og undervarme.

1.
Del cherrytomater i fire. Finhakk basilikum. Ha over i en skål. Ringle over olje. Skvis sitronsaft over. Krydre med salt og pepper. Bland alt sammen, og la marinere mens du tilbereder resten.
2.
Riv mozzarella i grove biter, og ha i en skål. Tilsett rømme. Mos blandingen med gammel, til du har en kremet og jevn dipp. Smak til med salt og pepper.
3.
Skjær baguette i tynne skiver. Pensle skivene med olivenolje på begge sider, og stek i ovn på 250° C i ca. 5 minutter, eller til skivene er sprø og gyldne.
4.
Skjær hvitløk i to og gni hvitløken på de sprøstekte skivene.
5.
Bre kremet mozzarella utover en serveringsskål, og legg tomatsalat på toppen. Ringle over litt olivenolje før servering.

Server gjerne på en fjøl, men ostedipp i midten, og bruschetta på siden.

Bruschetta med kremet mozzarella

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?