Hopp til hovedinnhold

Kos Brød/bakverk Søt gjærbakst

Trippel sjokoladebolle

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Disse sjokoladebollene er hot-hot-hotte på TikTok om dagen! Ikke 1, eller 2 - men 3 ulike former av sjokolade! Vi har laget vår egen versjon Oskar Westerlin sine omtalte sjokoladeboller - til deg som har lyst til å teste en hjemmelaget versjon.

Trippel sjokoladebolle

Ingredienser

1

porsjoner

- 150 g smør
- 1 kg hvetemel
- 1 pk tørrgjær, for søte deiger
- 6 dl melk
- 1 stk. egg
- 2,5 dl sukker
- 1 ts salt
- 150 g sjokolade til glasur
- 50 g sjokolade til pynt
- 200 g sjokolade i biter til fyll i bollene

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	7550 kcal
Fett	254 g
Protein	184 g
Karbohydrater	1059 g

Trippel sjokoladebolle

Sjokoladeboller

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sjokoladeboller

Boller med sprø kaneltopping

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hveteboller med sprø kaneltopping

kanelboller med eple

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelboller med eple

Hveteboller

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hveteboller

Hveteboller med vaniljekrem

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hveteboller med vaniljekrem

Skolebrød

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skolebrød

Doughnut

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Donuts

Sjokolademuffins

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sjokolademuffins

Slik gjør du

1.
Kutt smør i terninger, og la det temperere seg litt mens deigen elter.
2.
Ha hvetemel, gjær, melk, egg, sukker og salt i en bakebolle.
Når deigen eltes i kjøkkenmaskin, vil temperaturen stige gradvis. Tidligere var det anbefalt å lunke væsken til 37 °C, men ved tilstrekkelig elting i maskin kan temperaturen stige for mye og gjærcellene kan dø. Elter du for hånd, eller ikke har mulighet til å elte lenge nok, vil ikke temperaturen stige så mye. Da kan væsken med fordel lunkes til 37 °C for raskere heving.
3.
Elt deigen i en kjøkkenmaskin på lav hastighet i 10 minutter.
4.
Tilsett smør i terninger og kjør deigen på sakte fart til smøret er blandet helt inn, ca. 5 minutter. Ha deigen i en stor bakebolle og dekk til med plastfolie. Sett til heving i ca. 1 time.
5.
Mens deigen hever kan du smelte sjokoladen til sjokoladeglasur. Riv eller finhakk sjokoladen som skal brukes til pynt.
6.
Ha deigen ut på et lett melet bakebord. Del deigen i emner på ca. 100 gram. Legg en stor sjokoladebit inn i hvert emne av den resterende sjokoladen, trill runde boller og sett dem på en stekeplate dekket med bakepapir.
7.
La bollene heve under plastfolie eller et kjøkkenhåndkle i 20-30 minutter.
8.
Stek sjokoladebollene midt i ovnen ved 220 °C i 8–10 minutter. Avkjøl bollene på rist.
9.
Dypp bollene i sjokoladeglasur, og dryss over sjokoladepynt.

Server nystekte trippel sjokoboller til sjokoladeglade venner og familie!

Trippel sjokoladebolle

Oppskrift utviklet i samarbeid med Opplysningskontoret for brød og korn.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Skinkepai - alternativ 1

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skinkepai

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff Stroganoff

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff Stroganoff

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langpannepizza

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langpannepizza

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Tips for å unngå matsvinn

Vi hjelper deg med å kaste mindre mat