Hopp til hovedinnhold

Tilbehør Annet tilbehør

Tangsalt

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lag ditt eget tangsalt, med smak og duft av frisk sjø. En fantastisk smaksforsterker til alle retter med fisk og skalldyr, og nydelig til lam.

Tangsalt

Ingredienser

1

porsjoner

- 500 g tang (for eksempel sagtang, sukkertare eller søl)
- 250 g grovt salt

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	1275 kcal
Fett	3 g
Protein	40 g
Karbohydrater	274 g

Tangsalt

Ramsløksalt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ramsløksalt

Rødbete- og rosépeppersalt

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Rødbete- og rosépeppersalt

Fiskesuppe med tang

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fiskesuppe med tang

Østers naturell

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Østers naturell

Pepperkrabbe med kamskjell

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pepperkrabbe med kamskjell

Urtesmør og kryddersmør

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Urtesmør

Pisket smør

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pisket smør

Slik gjør du

1.Bruk saks når du sanker tang slik at du ikke river den løs fra fjellet. Bruk de ytterste delene av tangen og fjern de groveste delene.
2.Kok opp vann i en vid kjele og dypp tangen raskt i vannet slik at den skifter farge. Avkjøl i kaldt vann.
Det er ikke nødvendig å dyppe tangen i kokende vann før den tørkes, men det gir det en fin grønn farge.
3.Tørk tangen på et luftig sted til den er så tørr at du kan smuldre den mellom fingrene.
4.Ha tang og salt i en hurtigmikser eller blender og kjør det til det er så grovt/fint du ønsker det.

Oppbevar tangsaltet i tett glass. Bruk saltet som smaksforsterker i fisk- og skalldyrretter eller på lammekjøtt.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Tørket tang

Tørket tang og tare til mat

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Tips for å unngå matsvinn

Vi hjelper deg med å kaste mindre mat

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.