Hopp til hovedinnhold

Kos Grillmat Middagsrett Biffer

T-benstek

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

T-benstek er en del av kammen på storfe. Den har et T-lignende bein med mørt kjøtt på begge sider. T-benstek passer ypperlig på grillen, her servert med sopp og hjertesalat som tilbehør.

T-BENSTEK

Ingredienser

porsjoner

- ca. 1 kg t-benstek
- 1 ss olivenolje
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts kvernet pepper
Grillet sopp:
- 500 g frisk sjampinjong
- 3 ss balsamicoeddik
- 1,5 ss soyasaus eller tamari
- 4 båt finhakket hvitløk
- 2 ts finhakket frisk timian
- 2 ss olivenolje
Grillet hjertesalat:
- 1 ss finhakket frisk ingefær
- 2 ss honning
- 1 ss soyasaus
- 1 ss olivenolje
- 2 stk. hjertesalat

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	787 kcal
Fett	50 g
Protein	65 g
Karbohydrater	13 g

T-BENSTEK

Hummer og biff med Renée og Mette

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surf and turf med hummer og biff

Bakt potet i folie

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bakt potet

Grillet maiskolbe med limesmør

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet maiskolbe med limesmør

Biff med bacon

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Baconsurret indrefilet

Helgrillet indrefilet av storfe

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helgrillet indrefilet av storfe

Grillede lammekoteletter med kryddermiks

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillede lammekoteletter med kryddermiks

Slik gjør du

1.Legg grillspyd av tre i vann. Beregn 2 grillspyd per porsjon.
2.Del store sopp i to og børst vekk eventuelle jordrester. Ha all soppen i en bolle.
3.Rør sammen balsamicoeddik, soyasaus, finhakket hvitløk, timian og olivenolje. Gni soppen forsiktig inn med blandingen og tre på spyd.
4.Grill soppen i ca. 2 minutter på hver side.
5.
Finhakk chili og ingefær, og bland sammen med honning, soyasaus og olivenolje til en dressing for salaten.
Usikker på hvilken honning du skal velge? Vi heier på norske produsenter - velg norsk honning når du har mulighet. I tillegg finnes det utallige typer å velge i. Lær mer om honning og smak!
6.Del hjertesalaten på to og grill på ene siden. De skal grilles rett over glørne så de ikke blir overstekt. Ta hjertesalaten ut fra grillen og hell over dressingen.
7.Gni t-bensteken med olivenolje, ha på salt og pepper og legg kjøttet på grillen. Grill i ca. 5 minutter på hver side til du har fått en fin grillskorpe på kjøttet.
8.Legg kjøttet over på indirekte varme og grill videre i ca. 10 minutter til det har en kjernetemperatur på 60 °C for medium stekt.

Skjær t-bensteken i skiver og server med grillet sopp og hjertesalat.

Digger du grillet biff, så bør du prøve tomahawk med grillet søtpotet!

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Bakt potet i folie

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bakt potet

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Chili con carne

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chili con carne

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

T-benstek

T-benstek

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?