Grillede lammekoteletter med kryddermiks

• 8 stk. doble lammekotelett
• 2 ss nøytral olje til steking

*Kryddermiks 1:

• 2 ss korianderfrø
• 1 ss spisskummenfrø
• 2 ts sennepsfrø
• 1 ts hel kardemomme
• 1 ss salt
• 2 ts malt ingefær
• 1 ts malt kanel

*Kryddermiks 2:

• 2 ts tørket oregano
• 1 ts finhakket frisk rosmarin
• 3 ts karve
• 2 ss salt
• 1 ts spisskummenfrø
• 0,5 ts gurkemeie
• 1 stk. rød chili
• 1 båt finhakket hvitløk
• 1 dl olivenolje