Hopp til hovedinnhold

Kos Middagsrett Steker

Svinekam med urter og tomatsalat

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Svinekam er nydelig mat som passer godt både sommer og vinter. Her har vi laget en lett og sommelig variant krydret med sesamfø og masse urter, og serverer med en frisk tomatsalat og rømmedressing.

Svinekam med tomatsalat

Ingredienser

porsjoner

- 1,5 kg svinekam uten ben
- 1 dl friske urter (f.eks. persille, timian, rosmarin)
- 1 ss sesamfrø
- 1 ss svarte sesamfrø (kan utelates eller byttes med hvite sesamfrø)
Tomatsalat:
- 6 stk. tomat
- 1 stk. rødløk
- 50 g frisk spinat

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	563 kcal
Fett	46 g
Protein	33 g
Karbohydrater	4 g

Svinekam med tomatsalat

Svinekam med tilbehør - sharing

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinekam med tilbehør

SVINEKAM MED GRØNNKÅLSALAT

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinekam med grønnkålsalat

Svinekam med ovnsbakte gulrøtter alternativ 1

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinekam med ovnsbakte gulrøtter

Fylt svinekam 1.jpg

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svinekam fylt med svisker og persille

Røkt svinekam med edamamebønner

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Røkt svinekam med edamamebønner

Glasert svinekam med fenikkel og koriander.

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Glasert svinekam med fennikel og koriander

Bo ssam med svinenakke

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bo Ssam med svinenakke

Rubadubkrydret svinenakke, bredde

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rubadub-krydret svinenakke

Slik gjør du

1.
Bruk en skarp kniv og skjær av svoren, om den fortsatt sitter på. Fjern eventuelt også litt av fettet om du synes det er for mye.
2.Finhakk urtene og bland dem med sesamfrø og litt salt og pepper.
3.Rull svinekammen i urteblandingen slik at den er godt dekket av urter og sesamfrø over det hele.
4.Legg kjøttet i en ildfast form. Hell i litt kokende vann og pakk formen inn i aluminiumsfolie slik at det er helt tett.
5.Plasser formen midt i stekeovnen på 125 °C og stek i 2-3 timer. Kjernetemperaturen skal være 68-74 °C.
6.Skjær tomatene i grove terninger og kutt løken i tynne skiver. Skyll og tørk spinaten godt og fjern de groveste stilkene. Bland tomater, løk og spinat i en bolle.

Server med rømme- og urtedressing.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.