Hopp til hovedinnhold

Kos Grillmat Middagsrett Ovnsretter

Spareribs i cola

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Cola egner seg til mer enn å slukke tørsten med! Har du noen gang tenkt over at smakene i cola er de vi er på jakt etter når vi skal tilberede spareribs og annet kjøtt? Syre, sødme og krydder i colaen setter smak på spareribsen og gjør den også skikkelig mør og saftig.

Spare ribs kokt i cola

Ingredienser

porsjoner

- 2 kg rå spareribs
- ca. 1,5 l cola
- 2 stk. rød chili
- 6 båt hvitløk
- 3 stk. laurbærblad
- ca. 3 dl innkokt cola
- 2 ss brunt sukker
- 1 dl worchestershiresaus
- 1 dl sriracha (asiatisk chilisaus) eller annen chilisaus
- 2 ss eplecidereddik eller sitronsaft

Spare ribs kokt i cola

Spareribs med kålsalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Spareribs med kålsalat

Fersk lammeribbe med gremolata

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fersk lammeribbe med gremolata

Ribs med grillet mais og bbq-saus

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ribs med grillet mais og bbq-saus

BBQ SVINENAKKE

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

BBQ svinenakke

Koreansk BBQ

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Koreansk Bbq

BBQ-saus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

BBQ-saus

Pulled porsk på grillen

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pulled pork på grillen

Teigens bbq-saus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Enkel bbq-saus med 4 ingredienser

Amerikansk bbq-saus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Amerikansk BBQ saus (The real thing)

Slik gjør du

1.
Legg spareribsen i en stor kjele og hell i cola til kjøttet er dekket. Tilsett chili i biter, hvitløk og laurbærblad. Kok opp, senk varmen og sett på lokk. La kjøttet trekke i ca. 1 time til det er mørt. Dette kan gjerne gjøres en dag eller to før servering.
2.
Løft spareribsen over på et fat. Den er nå klar til videre behandling i stekeovnen eller på grillen, og kan pensles med ferdig BBQ-saus. Men colaen som er igjen i kjelen er et fantastisk utgangspunkt til en nydelig saus.
3.
La colaen koke inn til det er igjen 2-3 dl, og bruk den som basis for BBQ-sausen.
4.
Sil den innkokte colaen over i en mindre kjele og bland inn sukker, worchestershiresaus og sriracha. Kok opp, og la sausen koke inn videre til den er tykk og blank. Smak til med salt, pepper og evt eddik/sitron til sausen har den styrken du ønsker.
5.
Spareribsene kan enten grilles over indirekte varme i rundt 20 minutter, eller stekes ferdige i stekeovn. Pensle med olje og krydre med salt og pepper under grilling/steking, og pensle raust med den deilige bbq-sausen mot slutten av steketiden. Pass på at sausen ikke blir brent!

Server de sticky, møre spareribsene varme sammen med en god salat og resten av sausen ved siden av. Spare ribs kokt i cola

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden