Lagre

Ingredienser

8  porsjoner
  • 4 stk. egg
  • 240 g sukker
  • 1 dl nøytral olje
  • 2 dl helmelk
  • 500 g hvetemel
  • 3 ts bakepulver
  • 2 ts vaniljesukker
  • 8 stk. plomme , delt i to og steinen fjernet
  • 2 ss varmt aprikossyltetøy til pensling
Del

Plommekake

(0)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Modne norske plommer har en kort og intens sesong, og det er bare å fråtse! Plommene er fantastisk søte og saftige, og gir nydelig saftighet i bakverk. Denne kaken er nydelig som den er, og enda bedre om du spanderer litt vaniljeis ved siden av.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel
Lagre

Ingredienser

8  porsjoner
  • 4 stk. egg
  • 240 g sukker
  • 1 dl nøytral olje
  • 2 dl helmelk
  • 500 g hvetemel
  • 3 ts bakepulver
  • 2 ts vaniljesukker
  • 8 stk. plomme , delt i to og steinen fjernet
  • 2 ss varmt aprikossyltetøy til pensling

Slik gjør du

1. Forvarm stekeovnen til 200 °C.

2. Visp egg og sukker til eggedosis. Rør inn olje, melk, hvetemel, bakepulver og vaniljesukker.

3. Hell røren i en godt smurt springform (24 cm) fôret med bakepapir. Legg plommene i røren med kuttsiden opp.

4. Stek kaken nederst i ovnen i ca. 50 minutter. Sjekk om kaken er ferdig stekt med en tynn kniv eller trepinne. Pensle kaken med varmt aprikossyltetøy mens den fortsatt er varm. Avkjøl i formen på rist.

Server gjerne kaken med vaniljeis.

Tips: denne kaken kan også lages med fersken, nektariner eller aprikos.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

POPULÆRT AKKURAT NÅ

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant