Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Plommeclafoutis

Plommeclafoutis

Ingredienser

porsjoner
  • 400 g modne røde plomme
  • saften av 0,5 stk. sitron

Røre:

  • 8 stk. egg
  • 5 dl kremfløte
  • 200 g sukker
  • 4 ss siktet hvetemel
  • 100 g malte mandler
  • 2 ss smør til formen
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 539 kcal
Fett 39 g
Protein 12 g
Karbohydrater 34 g

Oppskriftsintroduksjon

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Clafoutis er en slags ovnspannekake med bær eller frukt, tradisjonelt laget med mørke kirsebær og drysset med et fint dryss melis. Vi bruker det naturen har å by på i Norge, og fyller vår clafoutis med modne plommer og serverer den lun med selskap av lettvispet krem.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 400 g modne røde plomme
  • saften av 0,5 stk. sitron

Røre:

  • 8 stk. egg
  • 5 dl kremfløte
  • 200 g sukker
  • 4 ss siktet hvetemel
  • 100 g malte mandler
  • 2 ss smør til formen
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 539 kcal
Fett 39 g
Protein 12 g
Karbohydrater 34 g

Slik gjør du

 

trinn du kan merke av

Bytt gjerne ut plommene med modne kirsebær eller norske moreller.

Dryss over melis og server med lettvispet krem.

Podcast-episode: All verdens pannekaker

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.13858, server:MP-PRD-WEB11 21.04.2025 16:21:27