Hopp til hovedinnhold

Kos Sandwich/smørbrød

Philly steak sandwich

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Vår variant av den klassiske Philly cheesesteak sandwichen, laget med mørbrad, karamellisert løk og cheddarsaus. En populær street food med røtter i Philadelphia i USA.

Philly steak sandwich

Ingredienser

porsjoner

- 300 g biff av mørbrad
- 1 ss smør
- 1 ss nøytral olje
- 1 ts salt
- 0,5 ts kvernet pepper
- 1 ss finhakket frisk gressløk
- 4 skive loff eller annet brød
Cheddarsaus:
- 1 ss smør
- 1 ss hvetemel
- 2 dl helmelk
- 170 g revet cheddar ost
Karamellisert løk:
- 1 stk. løk
- 1 ss smør

Philly steak sandwich

Skirt steak sandwich

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skirt steak sandwich

Croque madame

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Croque madame

Toast med stekt egg - alternativ 3

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Toast med stekt egg

steak sandwich med chimichurri

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Steak sandwich med chimichurri

Club sandwich

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Club sandwich

BLT sandwich

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

BLT-sandwich

Spicy toast

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Spicy toast

Ostesmørbrød med spekeskinke og ananas

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostesmørbrød med spekeskinke og ananas

Slik gjør du

1.
Smelt smør i en liten kjele. Rør inn mel og spe med melk. Rør godt til sausen er glatt og uten klumper.
2.
Skru av varmen og vend inn revet ost. Bland godt sammen til en jevn saus. Blir den for tykk kan du justere med litt vann. Smak til med salt og pepper. La stå på lav varme mens du tilbereder resten.
3.
Varm en stekepanne med smør og olje. Krydre biffen med salt og pepper, og brun dem på sterk varme i ca. 1 minutt på hver side. Etterstek på lav varme, 1-2 minutter på hver side. Løft biffen over på en fjøl, og la hvile mens du steker løk.
4.
Skjær løk i biter. Hold stekepannen du stekte kjøttet i varm, og ha i mer smør. Fres løken til den blir myk og gyllen. Smak til med salt og pepper.
5.
Sett sammen sandwichene. Skjær biff i skiver, og legg noen skiver på midten av hver brødskive. Topp med løk og cheddarsaus, og brett over. Sett sandwichene på et stekebrett med bakepapir, eller i en ildfast form, og stek i ovnen på 220 °C for å gi brødet litt krisp.

Server varm, og gjerne med litt finhakket gressløk.

Vil du teste flere sandwich-klassikere? Sjekk ut siden vår med våre beste sandwicher!

Philly steak sandwich

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Skinkepai - høydebilde alternativ 2

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skinkepai

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt