Name: Øllebrød
Total time: 80 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 8 skiver grovt rugbrød; 5 dl lyst øl; 3 ss honning; 2 dl rosiner; 2 ts malt kanel; saft og skall av 1 stk. appelsin; 0,25 ts salt; 4 ss yoghurt naturell; 15 stk. moreller; 1 ts brunt sukker

trinn du kan merke av

1. Riv rugbrød i mindre biter og legg i en bolle. Hell over øl og dekk med et klede. Sett til side i minst 4 timer, gjerne over natten.
2. Ha det bløtlagte brødet over i en kjele og tilsett honning, rosiner, salt, kanel og finrevet appelsinskall. Kok opp over middels varme. Rør om av og til, og pass på at det ikke svir seg i bunnen av kjelen.

Usikker på hvilken honning du skal velge? Vi heier på norske produsenter - velg norsk honning når du har mulighet. I tillegg finnes det utallige typer å velge i. Lær mer om honning og smak!

3. Senk varmen og la det småkoke til brødet har løst seg opp og blitt glatt. Bruk en tresleiv eller liknende til å knuse store biter.
4. Ta kjelen av varmen og rør inn appelsinsaft.
5. Server øllebrødet varmt i dype skåler med yoghurt og friske moreller. Dryss gjerne over litt rørsukker om du liker det.

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	586 kcal
Fett	3 g
Protein	12 g
Karbohydrater	118 g

Navn på næringsstoffet	antall
Energi	586 kcal
Fett	3 g
Protein	12 g
Karbohydrater	118 g

Øllebrød

Ingredienser

Til servering:

Øllebrød

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Til servering:

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

POPULÆRT AKKURAT NÅ

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant