Hopp til hovedinnhold

Kos Kaker Andre kaker

Apfelstrudel

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Apfelstrudel er tyskernes favoritteplekake! En deilig rull med sesongens epler og myke rosiner tilsmakt kanel. En perfekt avslutning på menyen til oktoberfesten.

Apfelstrudel

Ingredienser

1

porsjoner

- 750 g syrlig eple
- 1,5 ss malt kanel
- revet skall av 1 stk. sitron
- 100 g sukker
- 75 g rosiner
- 100 g smør
- 50 g griljermel
- 6 stk. store ark filodeig
- 1 ss melis til pynt

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	2477 kcal
Fett	90 g
Protein	26 g
Karbohydrater	371 g

Apfelstrudel

Eplekake i langpanne

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eplekake i langpanne

Tolags eplekake

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tolags eplekake

Eplekake

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eplekake

Spritzkuchen

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Spritzkuchen – tysk vannbakkels

Tyske potetpannekaker (reibekuche)

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tyske potetpannekaker

Smuldrepai med epler

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smuldrepai med epler

Hasselbackepler

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hasselbackepler

Slik gjør du

1.Forvarm stekeovnen til 190 °C. Legg bakepapir på et stekebrett.
2.Skrell epler, del dem i fire og skjær ut kjernehuset. Skjær i mindre biter.
3.Bland eplebitene med kanel, revet skall av sitron, sukker og rosiner.
4.Smelt halvparten av smøret og stek griljermelet til det er har en mørk gyllen farge, men se til at det ikke blir brent. Bland de stekte brødsmulene i epleblandingen.
5.Smelt resten av smøret i en liten kjele. Legg et ark filodeig på et rent kjøkkenhåndkle og pensle det lett med litt smør. Legg på et nytt filo-ark og pensle igjen. Fortsett til alle filoarkene er brukt opp.
6.Fordel eplefyllet utover filoarkene, la 2-3 cm rundt kanten av filodeigen være uten fyll. Bruk kjøkkenhåndkleet som hjelp og rull filodeigen rundt eplefyllet slik at du får en rull. Brett inn hver ende og legg kaken forsiktig over på stekebrettet med skjøten ned. Pensle med resten av smøret.
7.Plasser stekebrettet midt i ovnen i 40-45 minutter, til kaken har blitt gyllenbrun og sprø.
8.Avkjøl kaken litt før servering. Legg den over på et fat og dryss over godt med melis.

Server gjerne kaken med vispet krem, vaniljeis eller vaniljesaus.

Vil du heller ha en eplekake på norsk? Da kan vi anbefale eplekake i langpanne.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt