Hopp til hovedinnhold

Mochi iskrem

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Får du først smaken på Mochi iskrem, vil det neppe bli siste gang du craver det! Disse søte, små og friske iskulene er perfekte i sommervarmen. Bruk din favorittis, eller lag hjemmelaget iskrem selv.

Mochi

Ingredienser

porsjoner

- 6 kule vaniljeis eller andre smaker
- 75 g sukker
- 50 g glutinous rice flour (sweet rice powder)
- 80 g vann
- 3 dl potetmel til utbaking

Næringsinnhold

0

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	198 kcal
Protein	1 g
Karbohydrater	49 g

Mochi

Hjemmelaget iskrem

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hjemmelaget iskrem

Sorbet

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sorbet

Iskrem med blåbær

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Iskrem med blåbær

Enkel eton mess med iskrem

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Enkel Eton mess med iskrem

Hjemmelaget iskrem med lakris og bringebær

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hjemmelaget iskrem med lakris og bringebær

Iskrem med kokos og pasjonsfrukt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Iskrem med kokos og pasjonsfrukt

Mangosorbet

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Mangosorbet

Høyis

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Høyis med syltet rabarbra og friske jordbær

Slik gjør du

1.
Form kuler av is med en iskremskje og pakk dem inn i plastfolie. Sett i fryseren i minst 4 timer, gjerne over natta. De bør være helt frosne når du tilbereder isen med mochi - den smelter fort.
2.
Ha sukker, glutinous rice flour og vann i en bolle og visp godt sammen. Dekk bollen med plastfolie.
Glutinous rice flour må ikke forveksles med rice flour (rismel). Glutinous rice flour kalles også sweet rice flour eller sweet rice powder hos noen leverandører. Kan kjøpes fra asiatiske dagligvarebutikker.
Ønsker du farger på mochideigen kan du blande inn noen dråper konditorfarge før du har den i mikrobølgeovnen.
3.
Varm blandingen i mikrobølgeovnen i 90 sekunder på 650 W. Ta ut bollen, rør godt, og sett tilbake med plastfolie i 10 sekunder. Rør godt.
4.
Fordel potetmel i et tykt lag utover et stekebrett eller annet brett. Ha mochideigen over på brettet, dryss over potetmel og bruk håndflatene til å presse deigen flatt i et rektangel. Dekk formen med plast og la hvile i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
5.
Bruk en pizzakutter eller kniv og del deigen i antall kuler is du har. Ha klar biter av plastfolie som mochikulene kan pakkes inn i.
6.
Tørk av overflødig potetmel av deigen. Plasser mochi på en bit plastfolie, og legg en iskule på midten. Brett inn kantene og tvinn plasten rundt noen ganger for å stramme. Legg kulene med plastskjøten ned på et fat med høye kanter. Bruk gjerne et muffinsbrett for at kulene skal stå stødig.
7.
Sett de ferdige kulene i fryseren i minst én time før servering.

La mochi-kulene tine i et par minutter før du spiser dem, da smaker de best!

Mochi

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden