Hopp til hovedinnhold

Kos Middagsrett Gryter

Marokkansk gryte med kje

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Geit og kje står ofte på menyen i nordafrikanske land. Denne retten fra Marokko lages tradisjonelt i en tagine, en variant av leirgryte.

Marokkansk gryte med kje

Ingredienser

porsjoner

- 1,5 kg benfritt kjekjøtt
- 2 stk. rødløk
- 4 ss olivenolje
- 2 boks hermetiske tomater
- 5 dl kyllingbuljong (utblandet)
- 2 ss marokkansk krydderblanding (se egen oppskrift)
- 8 stk. potet
- 2 ts salt
- 1 ts kvernet pepper
- 2 ss hakket bladpersille
- 2 ss frisk mynte

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	953 kcal
Fett	60 g
Protein	74 g
Karbohydrater	25 g

Marokkansk gryte med kje

Kjelår med rosmarin, hvitløk og sitron

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kjelår med rosmarin, hvitløk og sitron

Kje kleftiko

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kje kleftiko

Kje med grillet paprikasalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kje med grillet paprikasalat

Kje i brioche

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kje i brioche

Currygryte med kje

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Currygryte med kje

Bulgursalat med kje

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Bulgursalat med kje

Gryte med kje og bønner

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gryte med kje og bønner

Marokkansk lammegryte

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marokkansk lammegryte

Slik gjør du

1.Del kjekjøttet i biter på ca 4x4 cm.
2.
Skrell løk og hvitløk. Skjør løk i grove biter og finhakk hvitløken.
3.Varm halvparten av oljen i en stekepanne og brun kjøttet godt på alle sider. Ha det over i en gryte.
4.
Tilsett resten av oljen og fres løk til den begynner å få farge og ha i hvitløken og la det steke i 1 minutt til. Ha det over i gryten med kjøttet. Kok ut pannen med litt vann og hell det i gryten.
5.Tilsett hakkede tomater, buljong og krydder. Kok opp, senk varmen og la gryten småkoke i 1 time.
6.Skjær potetene i biter og ha dem i gryten. La alt koke videre i ca. 1 time til, til potetene er myke og kjøttet er helt mørt.
7.Smak til med salt og pepper og dryss over hakket mynte og persille ved servering.

Server med couscous eller brød.

Marokkansk krydderblanding (Ras el hanout):
1 ts malt spisskummen
1 ts malt ingefær
½ ts malt kardemomme
½ ts malt kanel
½ ts malt gurkemeie
¼ ts malt koriander
½ ts malt kajenne
½ ts malt allehånde
¼ ts malt nellik
1 ts salt
1 ts kvernet pepper

Bland alle krydderne godt i en skål. Oppbevar i et tett glass.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Tips for å unngå matsvinn

Vi hjelper deg med å kaste mindre mat