Kyllinglår med bønnesalat

• 4 stk. grillet kyllinglår
• 1 ss nøytral olje til pensling

Krydderblanding:

• 2 ss pistasjnøtter
• 1 ss sesamfrø
• 1 ss korianderfrø
• 0,5 ts chiliflakes
• 0,5 ts salt
• 0,5 ts pepper

Basilikumdressing:

• 1 potte liten frisk basilikum
• 2 ss nøytral olje
• 1 beger lettrømme
• 1 ts sitronsaft

Bønnesalat:

• 100 g aspargesbønner
• 2 stk. gulrot
• 1 stk. polkabete
• 0,5 stk. fennikel
• 1 boks bønnemiks av kokte bønner á 380 g
• 4 stk. reddik i tynne skiver
• 1 pk babyspinat
• 0,5 pk alfalfaspirer