Ingredienser

Kjøttboller:

  • 400 g kyllingkjøttdeig
  • 1 ts salt
  • 0,5 stk. sjalottløk
  • 2 båter hvitløk
  • 2 ss griljermel
  • 1 ts malt koriander
  • 0,25 ts revet muskatnøtt
  • 1 ts malt spisskummen
  • 0,25 ts malt kanel
  • 1 stk. egg
  • 2 ss olivenolje til steking

Tomatsaus:

  • 0,5 stk. løk
  • 2 båter hvitløk
  • 2 ss olivenolje
  • 1 boks hermetiske tomater
  • 1 ss tomatpuré
  • 2 dl vann
  • 0,5 stk. hønsebuljongterning
  • ca. 1 ts sukker
  • 0,25 ts kajennepepper
Del

Krydrede kjøttboller i tomatsaus

(6)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Lag dine egne kyllingkjøttboller med god kryddersmak og server i tomatsaus.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

Kjøttboller:

  • 400 g kyllingkjøttdeig
  • 1 ts salt
  • 0,5 stk. sjalottløk
  • 2 båter hvitløk
  • 2 ss griljermel
  • 1 ts malt koriander
  • 0,25 ts revet muskatnøtt
  • 1 ts malt spisskummen
  • 0,25 ts malt kanel
  • 1 stk. egg
  • 2 ss olivenolje til steking

Tomatsaus:

  • 0,5 stk. løk
  • 2 båter hvitløk
  • 2 ss olivenolje
  • 1 boks hermetiske tomater
  • 1 ss tomatpuré
  • 2 dl vann
  • 0,5 stk. hønsebuljongterning
  • ca. 1 ts sukker
  • 0,25 ts kajennepepper

Slik gjør du

  1. Kna kjøttdeigen seig med salt. Finhakk løk og hvitløk, og bland inn i kjøttdeigen sammen med griljermel, malt koriander, revet muskatnøtt, malt spisskummen, malt kanel og egg. 
  2. Form små boller med teskje og stek dem i olje på middels varme til de er gylne.
  3. Finhakk løk og hvitløk og fres den i olje til den er blank og myk. Tilsett hermetiske tomater, tomatpuré, vann og hønsebuljong. Kok sausen i ca. 15 minutter. Smak til med sukker og kajennepepper, eventuelt litt salt. 
  4. Hell sausen over kjøttbollene, og strø hakkede friske urter på toppen.

Du kan også lage kjempegode kjøttboller med svinekjøttdeig.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant