Kjøttboller med brokkoli og søtpotetmos
- Vanskelighetsgrad
- Middels
- Tilberedningstid
- 20–40 min
Kjøttboller er favorittmat for alle, og kan brukes til nesten alt – til middag, på tapasbordet, på grillspyd, på pizza eller i matpakka. Eksperimenter med smakstilsetninger, kjøttbollene kan godt være hotte og krydrede, eller søte med hakket frukt og nøtter. Her serverer vi dem med brokkoli og søtpotetmos.

Ingredienser
porsjoner
- 600 g kjøttdeig
- 60 g revet parmesan
- 1 ss kavring
- 4 ss hakket bladpersille
- 0,5 ts salt
- 0,5 ts pepper
- 1 stk. brokkoli
Søtpotetmos:
- 3 stk. søtpotet
- 1 stk. potet
- 2 stk. gulrot
- 2 ss smør
- 1 dl matfløte

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
- I stedet for vanlig kjøttdeig kan du gjerne bruke mager kjøttdeig som inneholder under 10 prosent fett, karbonadedeig, kyllingkjøttdeig eller kjøttdeig av svin.
- Kjøttbollene kan eventuelt brunes i panne, legges over i en ildfast form og etterstekes i stekeovn på 200 °C noen minutter.
Server saftige kjøttboller med søtpotetmos og brokkoli.























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!