Hopp til hovedinnhold
0

Kjøttboller med brokkoli og søtpotetmos

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min

Kjøttboller er favorittmat for alle, og kan brukes til nesten alt – til middag, på tapasbordet, på grillspyd, på pizza eller i matpakka. Eksperimenter med smakstilsetninger, kjøttbollene kan godt være hotte og krydrede, eller søte med hakket frukt og nøtter. Her serverer vi dem med brokkoli og søtpotetmos.

Kjøttboller med brokkoli og søtpotetmos

Ingredienser

porsjoner
    • 600 g kjøttdeig
    • 60 g revet parmesan
    • 1 ss kavring
    • 4 ss hakket bladpersille
    • 0,5 ts salt
    • 0,5 ts pepper
    • 1 stk. brokkoli
  • Søtpotetmos:

    • 3 stk. søtpotet
    • 1 stk. potet
    • 2 stk. gulrot
    • 2 ss smør
    • 1 dl matfløte

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi517 kcal
Fett28 g
Protein38 g
Karbohydrater24 g
Kjøttboller med brokkoli og søtpotetmos

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. I stedet for vanlig kjøttdeig kan du gjerne bruke mager kjøttdeig som inneholder under 10 prosent fett, karbonadedeig, kyllingkjøttdeig eller kjøttdeig av svin.
  2. Kjøttbollene kan eventuelt brunes i panne, legges over i en ildfast form og etterstekes i stekeovn på 200 °C noen minutter.

Server saftige kjøttboller med søtpotetmos og brokkoli. 

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant