Hopp til hovedinnhold

Kos Tapas/småretter

Kikertchips

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Er du glad i kikerter? Her har du enda en måte å bruke denne næringsrike, glutenfrie og anvendelige belgfrukten på - lag din egen chips av kikertmel, og sett ditt personlige preg på dem ved å krydre dem med ulike smaker!

Kikertchips

Ingredienser

porsjoner

- 0,5 l kikertmel
- 2 ts olivenolje
- 0,5 ts salt
- ca. 2,5 dl vann
- 1 ts flaksalt , paprikapulver eller annet ønsket krydder

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	1112 kcal
Fett	24 g
Protein	62 g
Karbohydrater	148 g

Kikertchips

Kikertpannekaker - Socca

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kikertpannekaker - Socca

Krydrede stekte kikerter

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Krydrede stekte kikerter

Kikert-lapper

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kikert-lapper

Hummus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hummus

Grillet hjertesalat med kikerter og grapefrukt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet hjertesalat med kikerter og grapefrukt

Farinata - kikertpannekake

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Farinata

Kikert- og rødbetrösti

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kikert- og rødbeterösti

Agurk- og kikertsalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Agurk- og kikertsalat

Slik gjør du

1.Bland kikertmel, salt og olje i en bolle og kna det sammen til en deig. Deigen skal være ganske fast. Tilsett mer kikertmel om den er for klebrig.
2.Del deigen i to. Form hver halvdel til en ball og klem dem ut til en tykk leiv. Legg et bakepapir på benken og dryss det med kikertmel. Legg på leiven og dryss med mer kikertmel. Legg et stykke plastfolie eller en plastpose over. Kjevle ut leiven til den er 0.3-0.4 cm tykk. Bruk et pastahjul eller en trinse og skjær leiven i strimler eller annen ønsket fasong. Den vil fortsatt henge sammen, men blir lett å brekke i biter etter steking.
3.Flytt bakepapiret over på et stekebrett, og dryss over litt flaksalt eller krydder til pynt (vi har brukt litt paprikapulver).
4.Stek chipsen midt i forvarmet ovn på 220 °C i ca. 8 minutter. Pass på at de ikke blir brent. Ta ut av ovnen og avkjøl på rist. Bruk fingrene og brekk chipsen fra hverandre. Server chipsene som de er, eller sammen med din favorittdip. Oppbevar chipsene i en tett pose eller boks.

Om chipsene ikke blir helt sprø, kan de tørkes en stund i stekeovnen på 100 °C til de er tørre.

Chipsene kan smakes til på ulike måter, for eksempel med spisskummen, koriander, chili, røkt paprikapulver, kajenne, sesamfrø, gurkemeie eller pepper. Krydderet kan blandes i deigen eller drysses på før steking.

Kikertchips

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt