Hopp til hovedinnhold

Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!

Kos Tapas/småretter

Kandisert ingefær

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Er du glad i ingefær, har du garantert sansen for hjemmelaget kandisert ingefær! Som ekstrabonus får du en deilig ingefærsirup som kan brukes i teen.

Kandisert ingefær

Ingredienser

porsjoner

- 1 kg frisk ingefær
- 500 g sukker

Næringsinnhold

Kandisert ingefær

Frukt- og nøttekuler

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Frukt- og nøttekuler

Konfektkuler

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Konfektkuler

Hjemmelaget marsipan

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hjemmelaget marsipan

Peppermyntegodis

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Peppermyntegodis

Sunnere marsipan alternativ 2

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sunnere marsipan

Fløtekarameller

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtekarameller

Fruktruller

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fruktruller

Baconsvor

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Baconsvor

Slik gjør du

1.Skrell ingefær. Det gjør du enklest ved å brekke den i biter og skrape av skallet med en liten kniv eller skje.
2.Skjær ingefæren i 3-5 mm tynne skiver eller strimler og ha dem i en kjele. Hell på vann til det står 2-3 cm over ingefæren og kok opp. Senk varmen litt og kok i 30 minutter.
3.
Hell ingefæren i et dørslag og ta vare på kokevannet. Mål opp kokevannet og tilsett like mye sukker. Ha ingefæren tilbake i kjelen og kok opp på nytt. Senk varmen og la ingefæren småkoke i sukkerlaken til den er helt myk og begynner å bli blank og transparent. Dette kan ta rundt 1,5–2 timer, avhengig av hvor tykke ingefærbitene er.
4.Løft ingefæren over i et dørslag og la den renne godt av seg. Ta vare på laken (bruk den for eksempel i te eller drinker).
5.Ha sukker i en vid skål eller langpanne og vend ingefærbitene i sukkeret til de er helt dekket. Legg dem over på et bakepapir og la dem tørke noen timer.

Oppbevar de kandiserte ingefærene i tett pose eller glass.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Fårikål - norges nasjonalrett

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fårikål

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Grove pannekaker

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Eplekake

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eplekake

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Smuldrepai med epler

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smuldrepai med epler

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Dumplings med asiatisk dip

3,7Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Dumplings med asiatisk dip

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Eplekake i langpanne

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eplekake i langpanne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Fårikål - norges nasjonalrett

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fårikål - festmat til mange

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Kjøttboller med ovnsbakte poteter og tahini yoghurt

4,5Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kjøttboller med ovnsbakte poteter og tahini yoghurt

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?