Høstlig lammegryte med rotgrønnsaker
- Turmat
- Middels
- Cooktime
- Over 60 min
Det kan ikke gå galt når du blander ferskt lammekjøtt og rotgrønnsaker i en gryte, og lar det kose seg sammen over varmen til kjøttet er mørt. Perfekt til mørke høstkvelder!
Ingredienser
porsjoner
- 800 g benfritt lammekjøtt i terninger
- 2 ss margarin til steking
- 1 ts salt
- 0,5 ts pepper
- 6 dl kjøttbuljong (utblandet)
- 2 stk. gulrot i biter
- 1 stk. purre i strimler
- 1 stk. sellerirot i biter
- 2 stk. pastinakk i biter
- 100 g grønnkål i tynne strimler
- 1,5 ss maisenna utrørt i litt kaldt vann
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 562 kcal |
| Fett | 33 g |
| Protein | 42 g |
| Karbohydrater | 14 g |
Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Server med kokte poteter eller potetmos.
Istedet for benfritt grytekjøtt av lam kan du bruke benfritt kjøtt fra fårestek. Beregn lengre koketid for å få kjøttet mørt.
Rester av høstgryten kan du servere som suppe/suppegryte dagen etter. Spe med litt kraft og varm forsiktig opp. Smak til med krydder, og legg en klatt rømme eller gresk yoghurt på toppen.
Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!