Hopp til hovedinnhold

Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!

Kos Tilbehør Annet tilbehør

Rødvinskokte pærer

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Rødvinskokte pærer er en deilig dessert som kan tilberedes i god tid før den skal serveres. Pærene passer både som tilbehør ved siden av stekt kjøtt, eller servert lune sammen med hjemmelaget is eller vaniljesaus.

Rødvinskokte pærer

Ingredienser

porsjoner

- 1 flaske rødvin
- 200 g sukker
- 1 stk. vaniljestang
- 2 stk. hel kanel
- 2 stk. stjerneanis
- saft og skall av 1 båt sitron
- 1 stk. laurbærblad
- ca. 1 kg pære

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	296 kcal
Fett	0 g
Protein	1 g
Karbohydrater	48 g

Rødvinskokte pærer

Hjemmelaget iskrem

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hjemmelaget iskrem

Krydderkokte pærer

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Krydderkokte gråpærer

Pærekake

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pærekake

Stekt pære med kremost og bacon

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Stekt pære med kremost og bacon

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Romtopf

Røkt juleskinke med tilbehør - sharing

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Røkt juleskinke med tilbehør

REINSDYRFILET MED PÆRE, POTET OG SOPP

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Reinsdyrfilet med pære, potet og sopp

Glasert lammecarré med stekte pærer

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Soyaglasert lammecarré med pære

Slik gjør du

1.Kok opp vin, sukker og krydder.
2.Skrell pærer, men la gjerne stilken sitte på. Del pærene i to og fjern kjernehuset (det går lett med tuppen av en spiss kniv eller potetskreller). Om pærene er små, kan de kokes hele.
3.Legg pærene i kjelen med vin, og pass på at de er helt dekket.
4.Kok opp, senk varmen og la pærene småkoke til de er møre, ca 15-20 minutter, avhengig av hvor faste pærene er.
5.Løft pærene forsiktig ut av laken og over i en bolle. Kok opp laken på nytt, og la den koke inn til den blir sirupsaktig. Hell den over pærene og avkjøl.
6.Server pærene med pisket krem eller vaniljeis, og bruk laken som saus.

Lag gjerne en stor porsjon rødvinskokte pærer når du først er i gang, og oppbevar dem på glass. Du kan koke flere pærer i samme mengde lake. Glassene må være rene, varme og tørre. Legg pærene tett i glasset og fyll på med varm lake. Skru på lokket med en gang.Oppbevar mørkt og kaldt i opptil 6 måneder. Om du vil ha sterkere farge, kan du tilsette litt konditorfarge, eller koke pærene med en rødbete i biter. Du kan også variere krydderet med for eksempel kardemomme, nellik eller allehånde.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Kommentarfeltet er stengt i sommerferien

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Smuldrepai med rabarbra

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smuldrepai med rabarbra

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Bakt potet i folie

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bakt potet

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Agurksalat

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Agurksalat

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Tzatziki

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tzatziki

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Syltet rødløk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Syltet rødløk

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden