Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
skip navigation
matprat logo
Marengsdjevler

Ingredienser

velg antall porsjoner
  • 3 stk. romtemperert eggehvite
  • 0,25 ts salt
  • 0,25 ts sitronsaft
  • 225 g sukker
  • 0,5 ts rød konditorfarge
  • 0,25 ts sort konditorfarge
Del

Marengsdjevler

(0)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Skumle marengsdjevler til Halloween. Perfekte som dekorasjon til halloweenfesten, som halloweengodis eller som kakepynt på en kake eller små cupcakes. 

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

velg antall porsjoner
  • 3 stk. romtemperert eggehvite
  • 0,25 ts salt
  • 0,25 ts sitronsaft
  • 225 g sukker
  • 0,5 ts rød konditorfarge
  • 0,25 ts sort konditorfarge

Slik gjør du

  1. Gni inn piskebollen med litt salt og noen dråper sitron. Ha i eggehvite og 1/3 av sukkeret og pisk på middels til høy hastighet. Tilsett resten av sukkeret litt etter litt.
  2. Når marengsen har blitt luftig og stiv, ta av ¼ av marengsen og ha det i en liten skål. Bland rød konditorfarge i den store bollen med marengs, og sort farge i den lille skålen med marengs.
    Best resultat får du om du bruker en pastafarge eller en tykk konditorfarge slik at marengsen holder seg tykk selv etter at fargen er tilsatt.
  3. Ha marengsen i to sprøyteposer. Den røde i en med middels stor rund tipp (nr. 7.5), den sorte i en med liten rund tipp (nr. 4,5). Sprøyt ut marengsdjevler på et bakepapirkledd stekebrett. Start med den røde, og sprøyt deretter to horn på hver av marengsene.

Sett brettet i stekeovn på 60-70 °C i ca. 2 timer slik at marengsen tørker.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.3579, server:MP-PRD-WEB13 03.12.2022 13:43:41