Monstercupcakes

porsjoner

Oppskriftsintroduksjon

Morsomme vaniljecupcakes med farget sjokoladekrem som ligner små monster til barnebursdagen eller Halloweenfesten. Enkelt og godt for store og små!

porsjoner

trinn du kan merke av

1. Pisk smør, sukker og frøene fra en vaniljestang sammen til det har en luftig konsistens. Ha i ett og ett egg om gangen.
2. Vend forsiktig inn siktet mel og bakepulver i blandingen. Spe med fløte og bland røren godt sammen.
3. Sett muffinsformer i et muffinsbrett. Har du ikke muffinsbrett kan du bruke doble former for at cupcakesene skal holde formen bedre. Fordel røren i formene og stek cupcakesene på 180 grader midt i stekeovnen i 15-20 minutter. Avkjøl.
4. Knekk sjokolade i biter og ha dem i en bolle. Sett bollen over en liten kjele med vann (vannbad). Obs! Bollen bør ikke komme i kontakt med vannet, da det kan bli for varmt for sjokoladen. Sett kjelen på kokeplaten og la vannet småkoke. Rør i sjokoladen innimellom, og ta den av platen straks den har smeltet. Du kan også smelte sjokoladen i mikrobølgeovn.
5. Kjør romtemperert smør og melis sammen i en kjøkkenmaskin med K-visp til blandingen er luftig og lys gul, ca. 5 minutter. Hell avkjølt, smeltet sjokolade i bollen og pisk til alt er godt blandet. Farg kremen grønn med grønn konditorfarge. Er sjokoladen for varm vil kremen sprekke.
6. Ha kremen i en sprøytepose med en gresstipp (Nr. 233), og sprøyt kremen på muffinsene. Pynt med kakepynt som ligner øyne. Får du ikke tak i kakepynt som ligner øyne kan du stikke ut små øyne av hvit og sort fondant.

Monstercupcakes

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

For å skrive en kommentar må du være logget inn.