Grønn bønneburger
- Vanskelighetsgrad
- Middels
- Tilberedningstid
- 20–40 min
Edamamebønner og kokte poteter er basisen i disse herlige, grønne burgerne. Får du ikke tak i edamamebønner kan du erstatte dem med en boks godt avrente hvite bønner, men da får du ikke den friske, fine grønnfargen. Burgerne kan stekes både i stekepanne og på grill.

Ingredienser
porsjoner
- 200 g edamamebønner (soyabønner)
- 200 g kokt og kald potet
- 100 g usaltede, hakkede cashewnøtter
- 2 båt hvitløk
- 0,5 ts chiliflakes
- 2 ss nøytral olje til steking
- 4 stk. hamburgerbrød eller rundstykker
- 1 stk. hjertesalat
- 0,5 pk alfalfaspirer
- 2 stk. avokado
- 1 ss sitronsaft
Urtekrem:
- 4 ss crème fraîche orginal, 35 %
- 2 ts finhakket frisk timian
- 0,25 ts salt
- 0,25 ts pepper
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 724 kcal |
| Fett | 45 g |
| Protein | 19 g |
| Karbohydrater | 56 g |

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Ønsker du å gjøre retten vegansk, kan du erstatte crème fraîche med et plantebasert alternativ.






















Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!