Hopp til hovedinnhold
1

Grønn bønneburger

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min

Edamamebønner og kokte poteter er basisen i disse herlige, grønne burgerne. Får du ikke tak i edamamebønner kan du erstatte dem med en boks godt avrente hvite bønner, men da får du ikke den friske, fine grønnfargen. Burgerne kan stekes både i stekepanne og på grill. 

Grønn bønneburger

Ingredienser

porsjoner
    • 200 g edamamebønner (soyabønner)
    • 200 g kokt og kald potet
    • 100 g usaltede, hakkede cashewnøtter
    • 2 båt hvitløk
    • 0,5 ts chiliflakes
    • 2 ss nøytral olje til steking
    • 4 stk. hamburgerbrød eller rundstykker
    • 1 stk. hjertesalat
    • 0,5 pk alfalfaspirer
    • 2 stk. avokado
    • 1 ss sitronsaft
  • Urtekrem:

    • 4 ss crème fraîche orginal, 35 %
    • 2 ts finhakket frisk timian
    • 0,25 ts salt
    • 0,25 ts pepper

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi724 kcal
Fett45 g
Protein19 g
Karbohydrater56 g
Grønn bønneburger

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

Ønsker du å gjøre retten vegansk, kan du erstatte crème fraîche med et plantebasert alternativ.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant