Hopp til hovedinnhold

Kos Brød/bakverk Fine brød og rundstykker

Brasilianske osteboller

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Pão de Quiejo - brasilianske osteboller - er en deilig liten snack laget av tapioka - et glutenfritt og stivelsesrikt mel av maniok (cassava). Server bollene varme rett fra ovnen, gjerne med litt god skinke.

Brasilianske osteboller (Pão de queijo)

Ingredienser

1

porsjoner

- 2,5 dl melk
- 1 ts salt
- 100 g smør
- 500 g tapiokastivelse
- 2 stk. egg
- ca. 250 g revet ost gjerne en blanding av hvit ost og parmesan)

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	3678 kcal
Fett	167 g
Protein	96 g
Karbohydrater	447 g

Brasilianske osteboller (Pão de queijo)

Osteboller med pulled pork

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Osteboller med pulled pork

Ostepiroger-1250-27

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostepiroger

Ostebakkels med kyllingsalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostebakkels med kyllingsalat

Ostesufflé

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostesufflé

Glutenfrie boller

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Glutenfrie boller

Steambuns

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Steambuns

Falafel

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Falafel

Glutenfritt pestobrød

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Glutenfritt pestobrød

Slik gjør du

1.Forvarm stekeovnen til 200 °C.
2.Kok opp melk, smør og salt i en vid kjele. Løft av platen og visp inn tapiokamel. Flytt røren over i en kjøkkenmaskin og visp inn ett og ett egg på lav hastighet. Tilsett halvparten av osten. Du kan også røre sammen deigen for hånd.
3.Dekk en stekeplate med bakepapir og bruk to skjeer til å plassere deigen med god avstand på brettet. Dryss over resten av den revne osten.
4.Plasser brettet med bollene midt i ovnen og stek dem til de har hevet godt og er gylne, ca 20-25 minutter. Avkjøl litt på rist, og server dem varme eller lune, gjerne i følge med litt god skinke, eller som en av flere tapasretter.

Bollene er aller best når de er nybakte, men kan fint fryses. Fukt dem med vann og varm dem i stekeovn på 180 °C i ca 10 minutter, eller i mikro.

Brasilianske osteboller (Pão de queijo)

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.