Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
BBQ  svinekoteletter med maissalsa

BBQ-koteletter med maissalsa

Ingredienser

porsjoner

Maissalsa:

  • 350 g hermetiske maiskorn
  • 0,5 stk. rødløk
  • 1 stk. rød chili
  • 0,5 potte frisk koriander
  • 1 båt hvitløk
  • 1 ss flytende honning
  • 2 stk. tomat
  • 2 ss olivenolje
  • saft av 0,5 stk. lime

Koteletter

Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Koteletter er populært på grillen, og denne oppskriften kan du bruke på både sommerkoteletter, nakkekoteletter og vanlige svinekoteletter. Litt god bbq-saus gir kotelettene et ekstra løft, og den spennende maissalsaen er perfekt tilbehør.

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner

Maissalsa:

  • 350 g hermetiske maiskorn
  • 0,5 stk. rødløk
  • 1 stk. rød chili
  • 0,5 potte frisk koriander
  • 1 båt hvitløk
  • 1 ss flytende honning
  • 2 stk. tomat
  • 2 ss olivenolje
  • saft av 0,5 stk. lime

Koteletter

Slik gjør du

Skjær maiskornene av kolben eller hell hermetiske maiskorn i et dørslag og la dem renne godt av seg.

  1. Finhakk løk, chili, tomat og koriander. Bland med mais.
  2. Rør inn honning og olivenolje. Smak til med limesaft og litt salt og pepper.
  3. Tørk av kotelettene med litt kjøkkenpapir.
  4. Bruk en skarp kniv og skjær noen snitt i fettranden på kotelettene, slik at du unngår at de krøller seg under grilling.
  5. Pensle kotelettene med litt olje på begge sider. Krydre med litt salt og pepper. 
  6. Grill kotelettene på direkte varme i 2-3 minutter på hver side. Legg dem over på indirekte varme når de har fått fin grillfarge. Pensle med bbq-saus når kotelettene begynner å bli ferdige.

Server kotelettene med maissalsa, avokado, frisk koriander og mer bbq-saus.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.8745, server:MP-PRD-WEB15 20.05.2024 08:23:23