Hopp til hovedinnhold

Dessert Fromasj/mousse

Sitronfromasj

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Hjemmelaget sitronfromasj er syrlig, frisk og luftig, og den perfekte avslutningen på en god middag. Fromasjen kan du lage ferdig minst én dag før du skal servere den, og fylle den i porsjonsglass eller i en stor skål.

Sitronfromasj

Ingredienser

porsjoner

- 5 stk. gelatinplater
- 3 ss varmt vann
- 6 stk. eggeplomme
- 150 g melis
- finrevet skall og saft av 2 stk. sitron
- 3 dl kremfløte
- 6 stk. eggehvite
- 125 g bjørnebær
- 8 blad frisk sitronmelisse til pynt

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	280 kcal
Fett	18 g
Protein	7 g
Karbohydrater	22 g

Sitronfromasj

Måneskinnsfromasj

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Måneskinnsfromasj

Pavlova med appelsinmarmelade og sjokolade

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova med appelsin og sjokolade

Bananis med sitron

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bananis med sitron

Jordbærfromasj

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Jordbærfromasj

SHERRYFROMASJ

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Sherryfromasj

Appelsinfromasj 3

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Appelsinfromasj

Panna cotta med appelsingele

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Panna cotta med appelsinsaus

Dronning Mauds dessert

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Dronning Mauds dessert

Slik gjør du

1.Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann i 5 minutter. Klem ut det meste av vannet og ha gelatinet i en liten kjele sammen med det varme vannet. Varm forsiktig opp til gelatinet er flytende.
2.Pisk eggeplommene og halvparten av melisen til tykk og lys eggedosis. Bland inn sitronsaft- og finrevet skall, og visp inn det flytende gelatinet i en fin stråle.
Sitron kan byttes ut med andre sitrusfrukter eller for eksempel pasjonsfrukt eller moste bær. Unngå ananas og kiwi, som inneholder enzymer som gjør at gelatinet ikke vil stivne.
3.Visp fløten til myk krem og vend kremen inn i eggeplommene.
4.Pisk eggehvitene med resten av melisen til de danner myke topper. Bland litt av sitronkremen med de piskede eggehvitene, og vend deretter alt sammen med lett hånd. Ikke bearbeid massen for mye, da kan den kollapse.
5.
Hell fromasjen i porsjonsformer eller i en bolle. Dekk med plastfolie og sett kaldt i minst 3 timer.
6.Pynt med bjørnebær, finstrimlet sitronskall og sitronmelisse ved servering.

Visste du at sitronfromasj kan toppes med eggedosis? Da får du klassikeren måneskinnsfromasj.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Rabarbrasuppe

Søte fristelser

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt