Hopp til hovedinnhold
Forretter
0

Reinsdyrcarpaccio med snøfrisk-krem

Turmat
Enkel
Cooktime
Over 60 min

Reinsdyrcarpaccio med snøfriskkrem er en norsk forrett på sitt beste! Legg reinsdyrfilet i fryseren og lag snøfriskkrem på forhånd, så har du en rask og enkel forrett til ditt neste middagselskap. 

Reinsdyrcarpaccio med snøfrisk krem

Ingredienser

porsjoner
    • 400 g ytrefilet av reinsdyr
    • 2 ss sitronsaft
    • 2 ss olivenolje
    • 1 ts salt , gjerne Maldon-salt
    • 0,5 ts kvernet pepper

  • Snøfriskkrem:

    • 125 g snøfrisk med pepper
    • 2 ss crème fraîche orginal, 35 %
    • 2 ss hakket frisk timian

  • Tilbehør:

    • 50 g kantarell
    • 100 g frosne skogsbær

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi288 kcal
Fett19 g
Protein25 g
Karbohydrater4 g
Reinsdyrcarpaccio med snøfrisk krem

Du liker kanskje disse også

Reinsdyrfilet med rødbetpuré
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Reinsdyrfilet med rødbetpuré

Reinsdyrfilet med karamellisert blomkålpuré b
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Reinsdyrfilet med karamellisert blomkålpuré

Røkt reinsdyrhjerte med kantarellsuppe
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Røkt reinsdyrhjerte med kantarellsuppe

Råmarinert flatbiff av rein
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Råmarinert flatbiff av rein

gravet reinsdyrfilet med rødløkskompott og soppkrem
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gravet reinsdyrfilet

Bruschetta med kremost og reinsdyrskav
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bruschetta med kremost og reinsdyrskav

Slik gjør du

Server med toast.

Reinsdyrcarpaccio med snøfrisk krem

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Klassisk lammestek
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Langtidsstekt lammelår
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Vafler jpg
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min
Fløtegratinerte poteter
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat
Enkel
Cooktime
Over 60 min
Pannekaker
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat
Middels
Cooktime
40–60 min
Suksessterte
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat
Avansert
Cooktime
Over 60 min
Pizzadeig
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat
Enkel
Cooktime
40–60 min
LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Lasagne
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Stills_tradisjon i en sandwich_klubb sandwich med Ole Sirnes
5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klubb sandwich

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min
Boeuf bourguignon
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min
Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat
Enkel
Cooktime
Over 60 min

Andre ting du kanskje synes er interessant

Indrefilet av rein med kålrotpuré

Imponerende forretter

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?