Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Ovnsretter

Quiche Lorraine

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Quiche lorraine er kanskje den mest kjente av alle salte paier. Fylt med bacon, ost og egg er den i all sin enkelhet en rett full av smak, som passer til de fleste anledninger. Navnet har den fått fra den franske regionen Lorraine i det østlige hjørnet av Frankrike.

Quiche Lorraine - alternativ 1

Ingredienser

porsjoner

Paibunn:
- 100 g romtemperert smør
- 150 g hvetemel
- ca. 0,5 dl vann
Fyll:
- 150 g bacon
- 4 stk. egg
- 2 dl melk
- 2 dl kremfløte
- 0,5 ts pepper
- 100 g revet hvitost

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	806 kcal
Fett	65 g
Protein	27 g
Karbohydrater	26 g

Quiche Lorraine - alternativ 1

Kyllingpai

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllingpai med spinat

Biffpai

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biffpai

God restepai

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

God restepai

Laksepai

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Laksepai

Pølsepai

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pølsepai

Pai med tomater og brie

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pai med tomater og brie

Spagettiomelett med rester - alternativ 2

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Spagettiomelett | Restemat

Skinkepai - alternativ 1

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skinkepai

Quiche Lorraine

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Quiche med spekeskinke

Spekematpai

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Spekematpai

Slik gjør du

1.Smuldre smør og mel. Tilsett kaldt vann og lag en jevn deig. La deigen stå kaldt i ca. 30 minutter.
2.Trykk deigen ut i en paiform (ca. 25 cm i diameter) og prikk den med en gaffel. Stek bunnen ved 200 °C i ca. 10 minutter til den er litt gyllen.
3.Kutt bacon i mindre biter, og stek det i en varm stekepanne til det er gyllent og sprøtt. Legg baconet over på et kjøkkenpapir, slik at fettet renner av.
4.Visp sammen egg, melk, fløte og pepper.
5.Ha stekt bacon over i paiskallet, hell på eggeblandingen og topp med revet ost.
6.Stek paien videre på 180 °C i ca. 25 minutter til eggblandingen er stiv.

Server paien varm, gjerne med en frisk salat, tomater og godt brød.

Quiche Lorraine - høydebilde

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Bakt potet i folie

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bakt potet

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Chili con carne

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chili con carne

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pai med knuste poteter

Pai

Hvem kan vel motstå en nystekt pai?

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?