Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Porterkokte lammeskanker

Porterkokte lammeskanker

Ingredienser

4  porsjoner
  • 4 stk. lammeskank
  • 2 ss nøytral olje til bruning
  • 0,5 l mørkt øl , gjerne porter
  • 1 l lammekraft
  • 1 båt hvitløk delt i to
  • 1 stk. løk i båter
  • 2 stilker frisk rosmarin
  • 1 ts hel pepper

Salat:

  • 2 stk. tomat
  • 1 dl grønne oliven
  • 2 ss kapers
  • 2 ss olivenolje
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper
  • 1 potte grovhakket frisk basilikum

Til servering:

  • 4 skiver brød
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (3)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Lammeskanker trenger litt tid for å bli spiseklare, møre og gode. Har du tålmodighet til å vente på skankene mens de klargjør seg i porterøl, er du garantert et alle tiders måltid.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

4  porsjoner
  • 4 stk. lammeskank
  • 2 ss nøytral olje til bruning
  • 0,5 l mørkt øl , gjerne porter
  • 1 l lammekraft
  • 1 båt hvitløk delt i to
  • 1 stk. løk i båter
  • 2 stilker frisk rosmarin
  • 1 ts hel pepper

Salat:

  • 2 stk. tomat
  • 1 dl grønne oliven
  • 2 ss kapers
  • 2 ss olivenolje
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper
  • 1 potte grovhakket frisk basilikum

Til servering:

  • 4 skiver brød

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server lammeskankene med godt brød.

Ølbraiserte lammeskanker er en veldig populær oppskrift, så ta en titt på den også!

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

Podcast-episode: Braisert lammeskank

Podcast-episode: Ett lammelår – fire middager

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.9000, server:MP-PRD-WEB13 22.05.2024 23:34:08