Pistasjkake

Name: Pistasjkake
Total time: 80 min
Yield: 16 PORSJONER
Ingredients: 300 g skrelte, usaltede pistasjnøtter; 300 g melis; 8 stk. eggehvite; 8 stk. eggeplomme; 2 dl kremfløte; 200 g sukker; 2 ts vaniljesukker; 300 g smør; 100 g pistasjkrem

Lagre

16 porsjoner

Nøttebunn:

300 g skrelte, usaltede pistasjnøtter
300 g melis
8 stk. eggehvite

Suksesskrem med pistasj:

8 stk. eggeplomme
2 dl kremfløte
200 g sukker
2 ts vaniljesukker
300 g smør
100 g pistasjkrem

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Avansert

Er du glad i suksessterte, vil du definitivt like pistasjkake! Bygd opp av nøttebunn og suksesskrem - med et innslag av pistasjnøtter. Perfekt når du vil overraske med noe nytt på kakebordet. Lag hjemmelaget pistasjkrem, eller kjøp ferdig i butikken.

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Avansert

Lagre

16 porsjoner

Nøttebunn:

300 g skrelte, usaltede pistasjnøtter
300 g melis
8 stk. eggehvite

Suksesskrem med pistasj:

8 stk. eggeplomme
2 dl kremfløte
200 g sukker
2 ts vaniljesukker
300 g smør
100 g pistasjkrem

Det skal lages to nøttebunner i denne oppskriften, så du trenger to springformer. Nøttebunnene skal settes over hverandre, med krem i midten.

trinn du kan merke av

1. Ha pistasjnøtter i en foodprosessor og kjør dem til de er malt. Det kan godt være med noen grove biter. Bland melis og malte nøtter.
2. Ha eggehvitene i en ren miksebolle og pisk dem til de er helt stive.
3. Vend forsiktig nøtteblandingen inn i de stivpiskede eggehvitene.
4. Legg bakepapir i bunnen av to springformer (22-24 cm), og bre røren i et jevnt lag ut i formene.
5. Plasser formene midt i forvarmet ovn på 160 °C i 30-35 minutter. Avkjøl bunnene helt.
6. Visp sammen eggeplommer, fløte, sukker og vaniljesukker i en kjele. Varm opp under stadig visping over middels varme til kremen tykner.
7. Avkjøl kremen til den er romtemperert, visp inn mykt smør. Vend inn pistasjkrem til den er godt blandet inn. Sett kremen kaldt til den stivner.
8. Legg den ene nøttebunnen på et serveringsfat. Bre halvparten av kremen over. Legg så den andre nøttebunnen over kremen. Ha resten av kremen i en strøytepose, og sprøyt små topper på kaken til den er dekket av krem.

Server pistasjkake til bursdagfesten, konfirmasjon eller sommerens bryllup!

Pistasjekake

Podcast-episode:

Populært akkurat nå

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

Pistasjkake

Ingredienser

Nøttebunn:

Suksesskrem med pistasj:

Pistasjkake

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Nøttebunn:

Suksesskrem med pistasj:

Slik gjør du

Podcast-episode:

Populært akkurat nå

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant