Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Panneretter

Ørret med appelsinsaus

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Fersk ørretfilet er nydelig gjestemat til små og store anledninger. Her serverer vi ovnsbakt ørretfilet med en syrlig og frisk appelsinsaus og hakkede mandler.

Ørret med appelsinsaus

Ingredienser

porsjoner

- 800 g ørretfilet
- 2 ss olivenolje
Appelsinsaus:
- 2,5 dl appelsinjuice
- 2 ss honning
- 3 ss smør
Grønnsaker:
- 50 g mandler
- 100 g blomkål
- 100 g gulrot
- 100 g sukkererter
- 1 ss smør

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	644 kcal
Fett	44 g
Protein	43 g
Karbohydrater	18 g

Ørret med appelsinsaus

Ørret med fløtestuede grønnsaker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ørret med fløtestuede grønnsaker

Saltbakt ørretfilet med salat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saltbakt ørretfilet med salat

Ørret med fløtestuede grønnsaker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ørret med fløtestuede grønnsaker

Saltbakt ørretfilet med salat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saltbakt ørretfilet med salat

Hel ørret

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt ørret

Spinatrulade med røkt ørret

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Spinatrulade med røkt ørret

Ovnstekt laks med hotte risnudler

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ovnsbakt laks med hotte risnudler

Kokt laks med agurksalat og sandefjordsmør

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kokt laks med agurksalat og sandefjordsmør

Slik gjør du

1.Napp ut eventuelle bein langs fileten og del den i porsjonsstykker. Legg dem over på bakepapir i en langpanne. Drypp over noen dråper olje og krydre med litt salt og pepper.
2.Sett formen i ovnen på 180 °C i 10-15 minutter, avhengig av tykkelse på fiskestykkene. La fisken gjerne ha litt rosa kjerne - det er bedre at den er litt for lite stekt enn for mye.
3.Kok opp appelsinjuice og honning. Senk varmen litt og la blandingen koke inn til omtrent det halve.
Usikker på hvilken honning du skal velge? Vi heier på norske produsenter - velg norsk honning når du har mulighet. I tillegg finnes det utallige typer å velge i. Lær mer om honning og smak!
4.Ta kjelen av varmen og tilsett smøret i terninger. Visp sausen til alt smøret har blitt vispet inn og sausen har tyknet. Hold sausen varm, men pass på at den ikke varmes så mye at den sprekker. Smak til med salt og pepper.
5.Hakk mandlene grovt og rist dem raskt i en varm stekepanne. Bland mandlene i appelsinsausen.
6.Kutt blomkål i små buketter, gulrot i strimler og sukkererter i to på langs. Fres grønnsakene i smør i en stekepanne i noen minutter, til de begynner på bli myke. Smak til med salt og pepper.

Server gjerne med små, kokte poteter eller en god potetmos.

Ørret med appelsinsaus

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt