Marsipankake
- Turmat
- Avansert
- Cooktime
- Over 60 min
En klassisk marsipankake passer til de fleste anledninger. Med norske egg har vi bakt et luftig og flott sukkerbrød, og fylt det med friskt bringebærsyltetøy, pisket krem og valnøtter. Høres det vanskelig ut? Følg trinn for trinn bildene nedenfor og resultatet blir garantert bra.
Ingredienser
16
porsjoner
Sukkerbrød:
- 5 stk. egg
- 150 g sukker
- 150 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- ca. 1 dl melk eller eplejuice til dynking
- 500 g marsipan
Fyll:
- 9 dl kremfløte
- 2 ss melis
- 8 ss bringebærsyltetøy
- 50 g grovhakkede valnøttkjerner
Pynt:
- ca. 40 g kokesjokolade
- 4 stilk frisk sitronmelisse
- 2 kvist rips eller andre bær
- 3 stk. physalis
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 485 kcal |
| Fett | 31 g |
| Protein | 7 g |
| Karbohydrater | 43 g |
Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Bruk romtempererte egg, de har en bedre piskeevne og gir en mer luftig eggedosis. Når er eggedosisen stiv nok? Skriv «Ole» med vispen, klarer du se hele navnet før eggedosisen flyter ut er den ferdig.
Bruk en eltekrok og elt marsipan raskt i mikseren før du kjevler den ut, da blir den enklere å jobbe med. Du kan også elte den litt for hånd.
Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!