Kuvertbrød med honning
- Turmat
- Middels
- Cooktime
- Over 60 min
Kuvertbrød med honning er små, deilige hvetebrød penslet med honning.

Ingredienser
1
porsjoner
- 2 kg hvetemel
- 1 pk gjær
- 12 dl vann
- 2 ss salt
- 1 dl olivenolje
- 1 dl honning
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 7900 kcal |
| Fett | 132 g |
| Protein | 273 g |
| Karbohydrater | 1273 g |

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Når deigen eltes i kjøkkenmaskin, vil temperaturen stige gradvis. Tidligere var det anbefalt å lunke væsken til 37 °C, men ved tilstrekkelig elting i maskin kan temperaturen stige for mye og gjærcellene kan dø. Elter du for hånd, eller ikke har mulighet til å elte lenge nok, vil ikke temperaturen stige så mye. Da kan væsken med fordel lunkes til 37 °C for raskere heving.
Usikker på hvilken honning du skal velge? Vi heier på norske produsenter - velg norsk honning når du har mulighet. I tillegg finnes det utallige typer å velge i. Lær mer om honning og smak!
Kilde: Opplysningskontoret for brød og korn, www.brodogkorn.no























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!