Hopp til hovedinnhold
0

Kuvertbrød med honning

Turmat
Middels
Cooktime
Over 60 min

Kuvertbrød med honning er små, deilige hvetebrød penslet med honning.

Kuvertbrød med honning

Ingredienser

1
porsjoner
    • 2 kg hvetemel
    • 1 pk gjær
    • 12 dl vann
    • 2 ss salt
    • 1 dl olivenolje
    • 1 dl honning

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi7900 kcal
Fett132 g
Protein273 g
Karbohydrater1273 g
Kuvertbrød med honning

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. Når deigen eltes i kjøkkenmaskin, vil temperaturen stige gradvis. Tidligere var det anbefalt å lunke væsken til 37 °C, men ved tilstrekkelig elting i maskin kan temperaturen stige for mye og gjærcellene kan dø. Elter du for hånd, eller ikke har mulighet til å elte lenge nok, vil ikke temperaturen stige så mye. Da kan væsken med fordel lunkes til 37 °C for raskere heving.

  2. Usikker på hvilken honning du skal velge? Vi heier på norske produsenter - velg norsk honning når du har mulighet. I tillegg finnes det utallige typer å velge i. Lær mer om honning og smak!

Kilde: Opplysningskontoret for brød og korn, www.brodogkorn.no

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant