Hvitløksknuter
- Vanskelighetsgrad
- Middels
- Tilberedningstid
- Over 60 min
Disse flotte hvitløksbrødene er som skapt for kos og matglede. Smaken er super, og jammen er det ikke på tide å ta hvitløksbrødene til nye høyder!
Ingredienser
porsjoner
- 750 g hvetemel
- 300 g fullkornshvetemel
- 0,5 pk gjær
- 1 ts sukker
- 7 dl lunkent vann
- 1 ts salt
- 100 g romtemperert smør
Hvitløk- og persillesmør:
- 400 g mykt smør
- 6 båt finhakket hvitløk
- 1 bunt liten bladpersille
- 2 ts salt
- 2 ts kvernet pepper
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 7273 kcal |
| Fett | 433 g |
| Protein | 151 g |
| Karbohydrater | 623 g |
Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
- Dersom du bruker kjøkkenmaskin får du best resultat om du starter med lav hastighet og øker etterhvert.
Hvis du har flere brett med hvitløksknuter, som skal stekes, kan det lønne seg å steke dem med varmluftsfunksjon for å få jevn steking på dem alle. Senk varmen til 200 °C og stek til knutene har fått en fin gyllen farge.
Om du ikke skal servere hvitløksknutene med det samme, kan de avkjøles på rist. Sett dem inn i ovnen med litt hvitløkssmør på toppen, noen minutter før servering.
Utviklet i samarbeid med Opplysningskontoret for brød og korn
Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!