Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Blåskjellsuppe

Kremet blåskjellsuppe

Ingredienser

porsjoner
  • 2 kg friske blåskjell
  • 4 stk. sjalottløk
  • 2 båter hvitløk
  • 100 g persillerot
  • 150 g fennikel
  • 1 stk. grønn chili
  • 2 stilker frisk timian
  • 3 dl hvitvin
  • 2 ss smør
  • 3 dl kremfløte
  • 2 ss maisenna
  • 4 ss hakket frisk persille
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 689 kcal
Fett 41 g
Protein 55 g
Karbohydrater 13 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Det er ikke mye som er like godt som selvsankede blåskjell! Her er en nydelig, kremet blåskjellsuppe med masse smak. Server den på enkleste vis med ferskt brød og smør. Husk at det er viktig å sjekke blåskjellvarselet for å være sikker på at skjellene er ok å spise!

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 2 kg friske blåskjell
  • 4 stk. sjalottløk
  • 2 båter hvitløk
  • 100 g persillerot
  • 150 g fennikel
  • 1 stk. grønn chili
  • 2 stilker frisk timian
  • 3 dl hvitvin
  • 2 ss smør
  • 3 dl kremfløte
  • 2 ss maisenna
  • 4 ss hakket frisk persille
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 689 kcal
Fett 41 g
Protein 55 g
Karbohydrater 13 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Server med ferskt, godt brød.  

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12320, server:MP-PRD-WEB15 06.12.2024 03:09:54