Hopp til hovedinnhold

Kabaret

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Kabaret er en gammel klassiker som er i ferd med å bli skikkelig trendy igjen. En lekker kabaret har sin naturlige plass på buffeter og koldtbord, og egner seg også som forrett.

Kabaret

Ingredienser

1

porsjoner

- 4 stk. egg
- 2 pk aspik (lys buljong-gelé)
- 1 dl tørr/halvtørr sherry eller portvin (kan utelates)
- 1 bunt frisk grønn asparges
- 200 g frosne erter , gjerne selskapstype
- 250 g ferske reker
- 2 pk crabsticks eller hummerhaler
- 150 g krepsehaler
- 1 stilk bladpersille

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	1967 kcal
Fett	58 g
Protein	175 g
Karbohydrater	149 g

Kabaret

Skinke- og persilleterrin

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skinke- og persilleterrin

Rekekabaret

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rekekabaret

Fylte egg

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Fylte egg med urter

Spekemat med smilende egg

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Spekemat med asparges og egg

Egg cocotte

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Egg cocotte

REMULADE

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Remulade

Slik gjør du

1.Kok eggene i 9 minutter og avkjøl.
2.Lag aspik som anvist på pakken, men bytt ut noe av vannet med sherry eller portvin. Avkjøl noe.
3.Ha litt aspik i bunnen på en avlang brødform på 1 1/2 l og la den stivne.
4.Forvell asparges og erter. Avkjøl. Del eggene i skiver.
5.Rens rekene og legg de største og peneste i bunnen av formen slik at de danner et fint mønster. Fordel noen av ertene rundt, og fortsett å legge asparges, crabsticks, reker, krepsehaler og halvparten av eggene lagvis i formen.
6.Legg eggeskiver mot sidene av formen sammen med små blader bladpersille.
7.Hell i resten av aspiken, slik at alt er dekket. Sett kaldt til alt har stivnet.
8.Dypp formen et øyeblikk i varmt vann før du hvelver den over på et fat.

Server kabareten med remulade og ristet brød.

Kabaret

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Kokt egg

Hvordan koke egg

Koldtbord til store anledninger

Koldtbord

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt