Hvalbiff med grillet nykål
- Tid
- 20–40 min
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
Sommeren er høysesong for ferskt hvalkjøtt, så hvorfor ikke legge en saftig hvalbiff på grillen? Det mørke, møre kjøttet egner seg godt som grillmat, og tilberedes og serveres som vanlig biff. Her serverer vi med deilig grillet nykål i folie.
Ingredienser
porsjoner
-
600 g hvalkjøtt
Grillet nykål:
-
1 stk. nykål, sommerkål -
1 stk. purre -
1 stk. grønn chili -
2 kvister frisk timian -
2 ss olivenolje
Slik gjør du
Skjær hvalbiffen i strimler og server den sammen med den grillede kålen eller ditt valgte tilbehør.