Hopp til hovedinnhold

Fløtegratinerte jordskokk

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Er du glad i fløtegratinerte poteter må du teste ut denne oppskriften! En gang i tiden byttet vi ut denne knollete grønnsaken med den mindre knollete poteten. Men begge gjør seg like bra i en rekke like retter. Fløtegratinering er absolutt en av dem.

Fløtegratinerte jordskokker

Ingredienser

porsjoner

- 1000 g jordskokk
- 1 stk. løk
- 1 båt hvitløk
- 2 ss frisk timian
- 3 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 0,5 ts kvernet pepper
- 3 dl kremfløte
- 150 g revet ost

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	428 kcal
Fett	31 g
Protein	12 g
Karbohydrater	22 g

Fløtegratinerte jordskokker

Gratinert blomkål

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gratinert blomkål

Fløtegratinerte poteter

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Fløtegratinerte grønnsaker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte grønnsaker

Hjortestek med fløtegratinerte poteter

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hjortestek med fløtegratinerte poteter

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Culotte med fløtegratinerte poteter

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Culotte med fløtegratinerte poteter

Biff med fløtegratinerte poteter

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff med fløtegratinerte poteter

Helstekt indrefilet med fløtegratinerte poteter og rødvinssaus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Helstekt indrefilet med fløtegratinerte poteter

Tri-tip med fløtegratinerte poteter

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tri-tip med fløtegratinerte poteter

Kremet spinat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kremet spinat

Slik gjør du

1.
Skrell jordskokk, løk og hvitløk.
2.
Skjær jordskokk i smale båter, kutt løk i tynne skiver og finhakk hvitløk og timian.
3.
Legg jordskokk, løk, hvitløk,timian og olje i en ildfast form. Ha på salt og pepper og bland godt.
4.
Forvarm ovnen til 180°C, sett formen inn uten lokk.
5.
Kok opp fløten og la den redusere litt. Da unngår du at det koker over inne i ovnen.
6.
Hell fløten over jordskokken og bak videre gjerne under lokk i ca en halvtime til jordskokkene er møre. Sjekk med en liten skarp kniv.
7.
Når jordskokkene er møre har du på ost og steker uten lokk til osten er godt smeltet og har fått litt gyllen farge.

Server med grillet entrecote og en digg tomat salat!

Fløtegratinerte jordskokker

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.