Hopp til hovedinnhold

Kaker Bløtkaker

Festkake med multer

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Dette er en imponerende kake som lett finner sin plass som midtpunkt på kakebordet!

Festkake med multer

Ingredienser

16

porsjoner

- 150 g mandler eller nøtter
- 150 g melis
- 4 stk. eggehvite
Sukkerbrød:
- 5 stk. egg
- 150 g sukker
- 150 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
Multefromasj:
- 7 stk. gelatinplater
- 6 stk. eggeplomme
- 3 ts vaniljesukker
- 6 dl crème fraîche orginal, 35 %
- 0,5 dl vann
- 300 g multer
Dynking av kaken:
- 2 dl eplejuice blandet med saft fra multene
- 2 ss multelikør
Fyll og pynt:
- 6 dl kremfløte
- 300 g multer , søtet etter smak
- 1 pose sjokoladestrøssel eller dessertsjokoladeplater

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	520 kcal
Fett	36 g
Protein	10 g
Karbohydrater	35 g

Festkake med multer

Bløtkake

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bløtkake

Solbærmoussekake

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Solbærmoussekake

Bløtkake til 17.mai

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bløtkake til 17.mai

Norsk bløtkake

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Norsk bløtkake

Multer i himmelseng

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Multer i himmelseng

Slik gjør du

1.
Ha mandler eller nøtter i en foodprosessor og kjør til fint. Tilsett melis og kjør til alt er blandet.
2.
Stivpisk eggehvitene og bland det inn i nøtte-/mandelblandingen. Smør en springform 24 cm og legg bakepapir i bunnen. Stek nøttebunnen ved 160 °C i ca. 30 minutter. Avkjøl i formen på rist.
3.Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Sikt sammen mel og bakepulver og rør det forsiktig inn i eggedosisen. Stek i smurt form, 24 cm i diameter, ved 160 °C i ca. 45 minutter.
4.Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 5 minutter.
5.Rør sammen eggeplommer og vaniljesukker. Bland inn crème fraîche.
6.Hell vannet fra gelatinplatene og løs dem opp i 1/2 dl kokende vann. Hell den oppløste gelatinen i blandingen med crème fraîche, eggeplommer og vaniljesukker. Bland inn multene. Fromasjen kan smakes til med litt melis eller vaniljesukker.
7.
Del sukkerbrødet i tre lag og dynk lagene.
8.
Legg nøttebunnen nederst på et fat. Ha på pisket krem og litt av multene.
9.
Fortsett med sukkerbrødlagene. Fyll først et lag multer og så et lag fromasj mellom hvert av lagene. Dekk kaken med pisket krem og pynt med myke kremtopper, sjokolade og multer.
Nøttebunnen og sukkerbrødet kan bakes i god tid og fryses. Del gjerne sukkerbrødet mens det er fortsatt litt frossent.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Klassisk lammestek

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Klassisk lammestek

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langtidsstekt lammelår

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langtidsstekt lammelår

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

LAMMESTEK MED SITRON, HVITLØK OG ROTGRØNNSAKER

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Surret lammestek med rotgrønnsaker

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Saus til lam/lammesaus

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saus til lam

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Lammestek med fløtegratinerte poteter

4,3Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lammestek med fløtegratinerte poteter

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Sukkerbrød 4

Sukkerbrød med mange variasjoner

Bløtkake

Gode tips om kakebakst

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?