Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Crispy duck

Crispy duck

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. and (ca. 2,5 kg)
  • 1 bit tommelstor frisk ingefær
  • 6 båter hvitløk
  • 1 stk. hel kanel
  • 1 dl brunt sukker
  • 1 dl soyasaus
  • 2 pk a 10 stk peking duck pannekaker
  • 2 glass hoisinsaus
  • 1 bunt frisk koriander

Tilbehør:

  • 2 stk. gulrot
  • 1 stk. agurk
  • 0,5 stk. purre
  • 2 stilker stilkselleri (stangselleri)
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (1)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Avansert

Her kan du samle dine venner og familie til et skikkelig festmåltid! Crispy duck setter du på bordet sammen med hoisinsaus og grønnsaker. Da er det duket for en kulinarisk opplevelse. Hvis du vil, kan du også lage vår hjemmelagdede hoisinsaus.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Avansert

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. and (ca. 2,5 kg)
  • 1 bit tommelstor frisk ingefær
  • 6 båter hvitløk
  • 1 stk. hel kanel
  • 1 dl brunt sukker
  • 1 dl soyasaus
  • 2 pk a 10 stk peking duck pannekaker
  • 2 glass hoisinsaus
  • 1 bunt frisk koriander

Tilbehør:

  • 2 stk. gulrot
  • 1 stk. agurk
  • 0,5 stk. purre
  • 2 stilker stilkselleri (stangselleri)

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Har du ikke en bambuskurv kan du dampe dem i stekeovn: Skru stekeovnen på 90-100 °C. Fyll en langpanne med vann og sett den nederst i stekeovnen. Legg pannekakene på en rist og sett dem inn i stekeovnen, når vannet har begynt å dampe. Damp pannekakene ti ca. 10 minutter til de er gjennomvarme.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Kommentarfeltet er stengt i sommerferien! Vi åpner igjen 5. august. GOD SOMMER!

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.9668, server:MP-PRD-WEB15 25.06.2024 11:26:19